Hawker Chan, Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Tahun kemarin merupakan tahun gembira untuk Singapura dimana munculnya ajang penghargaan bergengsi skala internasional bidang kuliner yaitu Michelin Guide dengan pengalaman yang telah lama di dunia. Nah salah satu yang menarik adalah tempat makan dengan gelar Michelin Star dan harga termurah di dunia.

Hawker Chan ini sebenarnya sudah cukup lama beroperasi di Singapura dengan outlet yang sederhana di area foodcourt, Chinatown. Dengan gelarnya yang begitu menarik, tidak lama bagi turis seluruh dunia berwisata ke Singapura untuk mencoba kuliner ini.

Dengan spesialisasi Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodles, ini menjadi salah satu makanan yang patut kamu coba jika berkunjung kesana. Pengalamanku sebelumnya, aku harus mengantri selama 2 jam untuk merasakan nikmatnya chicken rice ini. Terlihat antrian yang panjang dengan antusiasme yang tinggi sekali.

Nah kali ini merupakan kabar gembira bagi warga Jakarta khususnya. Hawker Chan melebarkan sayap mereka dengan membuka outlet di daerah PIK, Jakarta Utara. Dengan konsep restoran namun tetap menampilkan sisi sederhana dengan warna yang polos desain interior yang simple.

Chan Hon Meng sebagai creator dari Hawker Chan merasa ini sebuah kebahagiaan dimana makanan beliau bisa dirasakan dan disukai masyarakat Jakarta. Menu yang ditawarkan tentu sama dengan cabang yang ada Singapura, Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodles merupakan menu andalan yang patut dicoba.

Menu khas yang memiliki presentasti klasik dan sederhana namun memiliki aroma yang begitu menggoda. Ayam yang dimasak dengan resep rahasia dengan waktu tertentu menghasilkan ayam dengan golden brown yang begitu cantik. Rasa yang dihasilkan juga begitu nikmat, ayam dengan tekstur yang empuk lalu disajikan dengan saus coklat yang gurih.

Selain bisa dinikmati dengan nasi, kita juga memilih mie sebagai pendampingnya. Aku menyukai rasa saus yang meresap ke dalam mie begitu terasa dan tekstur mie yang padat juga enak. Kita juga bisa menikmati hidangan lainnya seperti Thai Style Tofu, tahu yang dimasak dengan topping yang terasa asam dan segar. Tekstur tahu juga cukup empuk dan gurih.

Selain ayam, disini juga tersedia hidangan daging babi dengan beberapa pilihan. Terdapat pork ribs maupun pork belly yang siap memanjakan lidah. Tekstur yang empuk dan rasa gurih begitu terasa. Selain daging, kita juga menikmati aneka macam sayuran dengan masakan ala Chinese.

Selain dengan cita rasa yang lezat, Hawker Chan tentunya menawarkan cita rasa semua menu dengan harga yang terjangkau. Bisa dikatakan harga yang sangat murah sekali dengan rasa originial Hong Kong soya sauce chicken rice dan noodles.

Hawker Chan,

Ruko Crown Golf, Blok D No. 8 - 10, Lantai 2, Bukit Golf Mediterania
Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara

Tel: +6221 2251 0185