Bahasa l English Kalau mendengar nama Akira Back , para pecinta kuliner, terutama penikmat restoran high-end, tentunya sudah tidak asing lagi. Ia merupakan seorang celebrity chef internasional yang telah membangun jaringan bisnis restoran di berbagai negara, termasuk di Jakarta , Indonesia. Salah satu brand terkenal yaitu AB Steak, konsep steakhouse Korean selain steak, restoran ini menyajikan tema eksklusif menu tradisional Korea. Disambut dengan Center Bar dengan pilar yang besar, area restoran yang luas dengan kapasitas seating yang sangat banyak, terdapat beberapa VIP room dan live stage yang cukup megah. Siang kali ini aku mencoba set menu Woomakase dengan sajian 6 course yang lengkap dari starter, banchan platter, tiga jenis Steak termasuk A5 Wagyu, pilihan karbo dan dessert. Konsep set menu ini tersedia baik lunch maupun dinner. Wagyu Pizza sebagai menu pembuka memang wajib, menu signature ini cukup menarik perhatian global. Seperti Tuna Pizza Akira Back, lapisan tortilla yang t...
Bahasa l English Trend kuliner di Jakarta itu kayak roller coaster nggak pernah pelan, selalu ada kejutan baru setiap minggunya. Camilan manis sampai yang gurih nan menggoda langsung jadi buruan, apalagi buat para pemburu jajanan viral. Dan ya, Blok M tetap jadi “istana” anak muda buat hunting makanan seru. Nah, kali ini aku jalan sedikit menjauh dari hiruk-pikuk Blok M. Dari stasiun MRT, tinggal jalan kaki sekitar 10 menit sambil menikmati suasana kota. Tujuannya? Daribu si pendatang baru yang lagi rame banget dibicarain. Daribu yang berasal dari kalimat "Dari Busan". Walaupun usianya di Jakarta masih seumur jagung, Daribu sudah berhasil bikin orang rela antre. Setiap kali aku mampir, vibe-nya selalu sama, nggak pernah sepi, dan aromanya sukses bikin siapa pun langsung lemah iman. Sepertinya antusiasme orang-orang sudah jadi bukti, kalau bakery ini memang punya daya tarik yang sulit ditolak. Interior Daribu tampil minimalis dengan tone earthy—putih, abu-abu, dan sentuhan ...