Foodioz.ID

Bahasa l Inggris Malam Sabtu menjadi hari yang menyenangkan dimana weekend telah tiba. Di kesempatan ini aku menghadiri sebuah acara makan malam di hotl yang menjadi spot populer masa kini. The Westin Jakarta dengan salah satu gedung tertinggi yang menawarkan pemandangan kota Jakarta dari ketinggian yang menakjubkan. Kali ini bersama dengan Chef Denny Boy Gunawan yang merupakan executive sous chef dan Chef Ragil Imam Wibowo, chef owner dari Nusa Indonesian Gastronomy, sebuah restoran Indonesia yang menawarkan hidangan dengan teknik gastronomi yang unik dalam setiap masakannya. Dengan acara bertajuk Jelajah Indonesia, aneka hindangan khas nusantara dengan bumbu tradisional yang familiar untuk orang Indonesia. Salah satu yang menjadi favoritku yaitu beef carving rembige, potongan daging sapi dengan kualitas yang baik sehingga memiliki tesktur yang super empuk, aroma yang harum dan semakin nikmat ketika disantap bersama dengan saus rembige dengan aroma terasi yang khas. T...

Bahasa l Inggris Sore hari yang tenang di kota Jakarta pada saat moment libur Lebaran tiba membuat kota Jakarta berbeda dibanding hari biasanya. Di minggu ini aku mengunjungi salah satu hotel bintang 5 dengan rooftop dining yang populer di society Jakarta. Westin Hotel dengan salah satu gedung tertinggi di Jakarta menawarkan sensasi afternoon tea yang elegan dengan tema Berry Sensation. Konsep baru dengan bahan utama yaitu berry yang tentu cocok diolah menjadi berbagai dessert yang menarik. Hal yang unik pada saat penyajian Berry Sensation, aneka pastry cantikyang disajikan di atas display board berwarna hitam dengan penutup kaca berbentuk kerucut dan unik. Lalu sedikit pertunjukan selayaknya sebuah show spektakuler, gumpalan asap dari dry ice sangat menarik perhatian dan aku terkesan dengan penyajian seperti ini. Setiap makanan yang disajikan memiliki bentuk, desain, detail dan varian warna yang berbeda. Penataan yang rapi dan elegan membuat sayang sekali untuk dilahap be...