Foodioz.ID

Bahasa l English Setelah pandemi covid, ini pertama kalinya aku kembali mengunjungi Hong Kong. Destinasi Asia Timur yang terkenal dengan sibuknya aktifitas di kota dengan street art yang menjadi destinasi photo hunting serta kuliner berbagai hidangan Cantonese dari kedai yang sederhana hingga restoran elegan berkelas. Selain restoran juga banyak nih lounge & bar yang terkenal disini dengan penghargaan 50 Best Bar. Beberapa hari perjalanan kali ini aku berkesempatan mencoba beberapa kuliner yang belum pernah sebelumnya. 1. Samsen Wan Chai Pertama kali aku mengunjungi restoran Thailand di Hong Kong, Samsen Wanchai masuk ke dalam daftar Michelin Guide dan sesuai rekomendasi, antrian panjang terlihat di jam makan malam. Aktifitas yang sangat sibuk, kurang lebih aku menunggu sekitar 1 jam. Menu boat noodle menjadi highlight utama, Samsen Wagyu Beef Noodle Soup ($ 158), porsi yang cukup besar dengan kuah kaldu yang berwarna gelap pekat. Rasa gurih dengan aroma herbal yang harum, mie yang...

Bahasa l Inggris Hong Kong selalu menjadi destinasi menarik untuk dikunjungi apalagi dengan banyaknya jumlah restoran Michelin Star yang populer dan tentu mengagumkan. Setelah berkeliling Cina selama 1 minggu lebih, aku mengunjungi Hong Kong beberapa hari di awal tahun 2019. Kali ini aku mampir ke sebuah rumah makan yang terdaftar dalam Michelin Guide Hong Kong Macau selama beberapa tahun berturut-turut sejak tahun 2015 hingga sekarang dengan 1 Michelin Star. Kam's Roast Goose ini pada awalnya dibangun oleh Mr. Kam Shui Fai dan ayahnya Mr. Kam Kinsen Kwan Sing. Pada tahun 1942,  dengan nama Yung Kee Restaurant dan ternyata berhasil sukses hingga namanya melambung ke mancanegara. Dengan kerja keras dan semangat yang tinggi mereka mempertahankan warisan keluarga Kam hingga generasi ke-3 sampai saat ini oleh Mr. Hadry Kam.  Mengunjungi rumah makan ini, kamu akan terkejut dengan antrian yang super panjang sejak pagi hari hingga malam hari. Pastikan ketika tiba di...

Bahasa l Inggris Masih di seputar Hong Kong, aku kembali mengunjungi salah satu resto Michelin Star yang juga populer dengan hidangan signaturenya, Wanton Noodles. Bermula dari rumah makan di kawasan Causeway Bay, sekarang mereka beroperasi di Hysan Place. Sedikit sejarah mengenai Ho Hung Kee ini berdiri pada tahun 1946 oleh Ho Wing Fong dan istrinya. Jangan kaget kalau ketika tiba disana, kamu akan melihat pemandangan yang ramai oleh pengunjung sedang menunggu antrian. Silahkan mengambil nomor pada mesin antrian yang ada di depan restoran lalu kamu akan dipanggil sesuai nomor. Ada sedikit keuntungan jika kamu tidak terlalu ramai maka kemungkinan bisa langsung mendapatkan tempat duduk namun siap-siap saja duduk bersamaan dengan orang asing. Setiap pengunjung akan langsung disajikan chinese tea tanpa harus memesan. Suasana dalam restoran yang sangat ramai dan antrian tetap terlihat panjang di depan restoran terutama pada saat jam makan malam. Tanpa menunggu lama, menu yan...