Foodioz.ID

Bahasa l English Thailand memang selalu menjadi destinasi yang menarik, dengan segala aktifitas yang beragam, belanja, wisata budaya serta kuliner dari street food hingga restoran berkelas Michelin Star. Kali ini aku berkunjung ke sebuah restoran Michelin Star, namun  bukan restoran Thailand, tetapi restoran India. Lokasi restoran ini tidak di tepi jalan raya, sedikit masuk ke dalam jalan yang kecil sekitar area perumahan. Konsep dari Haoma ini sangat menarik, mengusung tujuan sustainability dengan menggunakan semua bahan lokal bahkan memproduksi sendiri dengan adanya kebun dan peternakan kecil di dalam restoran. Area restoran yang nyaman dengan pencahayaan yang terang, ruangnya yang dikelilingan kaca walaupun nuansa interior dominan warna hitam. Kapasitas seating tidak terlalu banyak dengan suasana yang lebih intimate. Pengunjung tidak terlalu penuh di jam makan siang, tapi sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu. Untuk makan siang, tersedia set menu lunch dengan 6 courses y...

Bahasa l Inggris Hong Kong selalu menjadi destinasi menarik untuk dikunjungi apalagi dengan banyaknya jumlah restoran Michelin Star yang populer dan tentu mengagumkan. Setelah berkeliling Cina selama 1 minggu lebih, aku mengunjungi Hong Kong beberapa hari di awal tahun 2019. Kali ini aku mampir ke sebuah rumah makan yang terdaftar dalam Michelin Guide Hong Kong Macau selama beberapa tahun berturut-turut sejak tahun 2015 hingga sekarang dengan 1 Michelin Star. Kam's Roast Goose ini pada awalnya dibangun oleh Mr. Kam Shui Fai dan ayahnya Mr. Kam Kinsen Kwan Sing. Pada tahun 1942,  dengan nama Yung Kee Restaurant dan ternyata berhasil sukses hingga namanya melambung ke mancanegara. Dengan kerja keras dan semangat yang tinggi mereka mempertahankan warisan keluarga Kam hingga generasi ke-3 sampai saat ini oleh Mr. Hadry Kam.  Mengunjungi rumah makan ini, kamu akan terkejut dengan antrian yang super panjang sejak pagi hari hingga malam hari. Pastikan ketika tiba di...

Bahasa l Inggris Shanghai adalah sebuah kota modern di Tiongkok yang patut dikunjungi. Dengan infrastruktur dan fasilitas kota yang memadai sehingga membuat perjalanan kita semakin nyaman. Selain itu kota ini tergolong cukup bersih dan kunjunganku pada saat musim dingin sehingga tidak ada polusi. Hanya saja walaupun termasuk kota modern, sedikit usaha untuk kamu yang tidak fasih berbahasa mandarin dimana orang-orang jarang bisa berbahasa Inggris disini. Di liburan ini aku mengunjungi sebuah restoran Michelin Star yang unik.  Fu He Hui 福和慧 adalah sebuah restoran fine dining dengan menu vegetarian yang menarik. Saat ini Fu He Hui juga terdaftar dalam Asia's 50 Best Restaurant sungguh pencapaian yang mengagumkan. Restoran ini akan memberikan pengalaman menikmati kuliner vegetarian yang menakjubkan. Fu He Hui berarti keberuntungan dan kecerdasan, dengan interior yang elegan, warna-warna earth seperti cokelat dan abu-abu mendominasi restoran ini. Terdapat beberapa ornamen...

Bahasa l Inggris Masih di seputar Hong Kong, aku kembali mengunjungi salah satu resto Michelin Star yang juga populer dengan hidangan signaturenya, Wanton Noodles. Bermula dari rumah makan di kawasan Causeway Bay, sekarang mereka beroperasi di Hysan Place. Sedikit sejarah mengenai Ho Hung Kee ini berdiri pada tahun 1946 oleh Ho Wing Fong dan istrinya. Jangan kaget kalau ketika tiba disana, kamu akan melihat pemandangan yang ramai oleh pengunjung sedang menunggu antrian. Silahkan mengambil nomor pada mesin antrian yang ada di depan restoran lalu kamu akan dipanggil sesuai nomor. Ada sedikit keuntungan jika kamu tidak terlalu ramai maka kemungkinan bisa langsung mendapatkan tempat duduk namun siap-siap saja duduk bersamaan dengan orang asing. Setiap pengunjung akan langsung disajikan chinese tea tanpa harus memesan. Suasana dalam restoran yang sangat ramai dan antrian tetap terlihat panjang di depan restoran terutama pada saat jam makan malam. Tanpa menunggu lama, menu yan...

Bahasa l Inggris Kabar gembira minggu ini yaitu aku bisa berkesempatan mencicipi hidangan ala Michelin Guide di sebuah restoran mewah Li Feng, Mandarin Oriental Jakarta. Restoran ini cukup lama beroperasi dan populer sebagai restoran tiongkok yang menawan di pusat kota Jakarta. Kali ini mereka menghadirkan Chef Fei yang berasal dari Guangzhou dengan restoran Jiang by Chef Fei di Mandarin Oriental Guangzhou. Restoran ini telah mendapatkan penghargaan bergensi, Michelin Star yang tentu didukung oleh faktor makanan yang menakjubkan seperti yang aku rasakan di makan siang kali ini. Chef Fei terkenal dengan keahlihan beliau dalam mengolah aneka hidangan Kanton yang otentik. Hidangan seperti dim sum menjadi starter wajib yang disajikan dengan cantik. Chicken Siu Mai with XO Sauce, olahan siomay dari dagin g ayam dengan cita rasa yang pas dan tekstur empuk lalu dilengkapi dengan topping ebi di atasnya seingga semakin gurih. Shrimp Wonton with Superior Szechuan Soy & Chili...

Bahasa l Inggris Kalau membicarakan Michelin Star, sekarang ini bukan hanya mengenai restoran eksklusif dengan interior elegan yang tentu biasanya menawarkan harga dining yang fastastis. Kali ini di 2018, Michelin Guide Singapore kembali merilis update terbaru dari penerima Bib Gourmand di tahun 2018 ini sebanyak 50 penerima penghargaan termasuk 17 peserta baru. Perlu diketahui daftar Bib Gourmand ini terdiri dari restoran dan street food yang menawarkan menu tidak lebih dari S$ 45. Nah buat pecinta kuliner dengan limited budget tapi dengan standar Michelin  Star kali ini tidak perlu bingung untuk mencari pilihan kuliner yang sedap dan murah tentunya. Berikut list yang wajib kamu kunjungi ketika berlibur ke Singapura. Hawker Center : 1. A Noodle Story 2. Alliance Seafood 3. Ah Er Soup (ABC Brickworks Food Centre) 4. Balestier Hood Rover Rojak 5. Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa 6. Famous Sungei Road Trishaw Laksa 7. Hong Heng Fried Sotong Mee 8. H...