Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2018

Meradelima, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris

Makanan Indonesia tentu selalu menjadi pilihan pertama yang selalu menarik. Dengan begitu banyak pengalaman di bidang kuliner, makanan Indonesia selalu memberikan daya tarik tersendiri bagiku. Kali ini aku ada rekomendasi restoran Indonesia yang menarik dan tentunya hidangan yang enak. Meradelima merupakan bagian dari Pakis Culinary yang tentu tidak asing dengan bisnis restoran yang tersebar di Jakarta seperti Bunga Rampai, Kembang Goela dan beberapa brand lainnya. Bunga Rampai yang terkenal dengan eksekutif dining, begitu pula dengan Meradelima namun dihadirkan dengan konsep eksklusif yang berbeda. Semua tampak dari keseluruhan interior yang memberikan nuansa Tiongkok yang otentik dengan beberapa ornamen di restoran. Lalu kesan klasik seolah seperti rumah pada era dulu menawarkan atmosfer yang menawan. Masih dengan kuliner Indonesia, Meradelima menyajikan aneka hidangan nusantara yang tentu familiar untuk Jakarta society. Menu pembuka seperti Rujak Pengantin akan menjad…

No.11, Sopo Del Building, Jakarta

Bahasa l Inggris

Menikmati malam sebuah bar menjadi pilihan yang diminati Jakarta society di kala melepas lelah setelah bekerja seharian dan menikmati waktu bersama teman-teman atau kerabat. Kali ini aku berkesempatan mengunjungi sebuah bar unik dan menawarkan konsep Jepan yang sangat menarik. No.11 yang terletak di area Kuningan menjadi pilihan tempat hang out baru yang patut kamu kunjungi. Dengan konsep hidden bar yang benar-benar tersembunyi, bahkan kamu akan memerlukan sedikit usaha untuk menemukan pintu masuk ke bar ini. Disini aku tidak akan menjelaskan bagaimana akses ke No.11, sesuai dengan namanya hidden bar maka akan jadi pengalaman yang menarik untuk kamu mencari No.11. Tipsnya bisa kamu temukan di Instagram No.11 terutama di story. Sesuai tema, maka kita akan menemukan aneka hidangan Jepan yang disajikan dengan presentasi modern & menarik. Sebagai menu appetiser, salad Jepang seperti Daikon Salad dan Wakame Salad akan menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan segar dan ele…

Aprez Cafe, SCBD, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris

Membicarakan Amuz Jakarta, tentu tidak asing untuk Jakarta society. Restoran dengan konsep ekslusif dan sajian makanan Perancis memberikan pengalaman elegan yang menarik. Kali ini aku ada rekomendasi sebuah restoran yang juga menjadi bagian dari Amuz yaitu Aprez. Namun dihadirkan dengan konsep yang super berbeda.
Seperti biasa, sebelum berkunjung kesini aku selalu melakukan reservasi menggunakan Chope, aplikasi booking restoran dengan fitur yang mudah dan cepat. Selain itu alasan aku menggunakan Chope yaitu untuk mendapatkan promo diskon 50% dari Senin-Jumat pada jam 3.00-8.00pm. Ide bagus berkunjung kesini pada saat jam makan malam sekitar jam 7.00pm. Hanya dengan beberapa langkah, reservasi telah dikonfirmasi.
Masih dengan nuansa elegan, Aprez memiliki kapasitas yang cukup besar dan sentuhan warna yang cantik. Pola marmer di beberapa interior, sentuhan warna emas di langit-langit restoran memberikan suasana yang sangat menarik. Menu yang ditawarkan berupa aneka hidanga…

C's Steak & Seafood, Grand Hyatt Jakarta

Bahasa l Inggris
Tahun ini hadirnya chef-chef Michelin Star di Jakarta menjadi sebuah trend yang cukup disambut antusias oleh Jakarta society. Kali ini aku menghadiri acara lunch di Grand Hyatt Jakarta yang tentu sudah tidak asing lagi. Di sebuah restoran yang mengusung konsep eksklusif, C's Steak & Seafood dengan area yang luas dan konsep Western food dengan standar hotel bintang 5. Di minggu ini hadirnya seorang chef Michelin Star dari Inggris tentu memberikan kabar segar yang menggembirakan. Matt Worswick merupaka seorang chef yang lahir di Liverpool, Inggris dan melalui pengalaman yang cukup panjang, beliau saat ini mengelola sebuah restoran di Surrey yaitu Matt Worswick at The Latymer. Dan percaya atau tidak, beliau telah mendapatkan penghargaan Michelin Star pada umur yang muda 26 tahun, sungguh mengagumkan! Chef Matt gemar mengkombinasikan berbagai elemen yang menghasilkan kreasi cita rasa yang unik dan memberikan sensasi berbeda. Selain itu dengan skill yang ahli, tidak …

Tien Chao, Gran Meliá Jakarta, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris
Family dining dengan ide makanan Tiongkok tentu menjadi salah satu pilihan favorit yang diminati oleh Jakarta society, bahkan sebagian besar orang Indonesia. Tentu mudah untuk kita menemukan restoran Tiongkok dimuali dari rumah makan sederhana hingga restoran eksklusif bahkan di hotel bintang 5. Tien Chao terletak di hotel Gran Meliá Jakarta, hotel standar internasional dengan konsep elegan dan luxury. Tien Chao merupakan salah satu restoran di hotel ini yang mengusung konsep dining khas Kanton dan Szechuan yang otentik. Dengan interior yang elegan, sentuhan klasik memberikan suasana menarik serta susunan meja yang rapi. Tersedia pula beberapa ornamen khas Tiongkok yang memberikan pesona tersendiri. Kunjunganku di makan siang ini mencicipi beberapa hidangan baru yang menarik. Dengan konsep makanan Tiongkok otentik, tentu beberapa menu yang tidak asing lagi untuk kita seperti Dim Sum. Hidangan menarik Triple Combination of Dim Sum, ada Chicken Can Pao, Scallop, Shimeji Mu…

The Taste of Spain, View, Fairmont Jakarta

Bahasa l Inggris

Kembali lagi ke restoran favoritku di Jakarta yang terkenal dengan aneka hidangan dengan struktur dan kombinasi elemen yang mengagumkan. Lalu dengan konsep interior yang elegan, dominan warna gelap memberikan suasana eksklusif. Terletak di lantai 22, Fairmont Jakarta, pengunjung juga akan dimanjakan dengan pemandangan kota dari ketinggian yang apik. Di kesempatan ini, View mendatangkan seorang chef dari Spanyol dengan reputasi yang menakjubkan. Chef José David Fernández merupakan seorang head chef di sebuah restoran bernama Pabellon de Florida Retiro di Spanyol, beliau juga menjadi seorang chef konsultan untuk La Candela Resto, sebuah restoran dengan standar Michelin Star. Chef José terkenal lalu dengan teknik menggabungkan antara bahan makanan tradisional dengan teknik masak modern yang menghasilkan inovasi baru, menarik dan tentu rasa yang mengagumkan. Di kesempatan ini, aku mencicipi set menu yang terdiri dari 7 hidangan dimulai dari Ostra Wasificada, sajian oyster se…

Ristorante Da Valentino, MD Place, Jakarta

Bahasa l Inggris

Membicarakan restoran eksklusif di Jakarta tentu selalu menjadi rekomendasi yang menarik untuk dining apalagi dalam acara spesial. Di akhir pekan kemarin, aku kembali mengunjungi salah satu restoran Italia yang populer dengan konsep elegan, semi-fine dining yang menarik dan tentu menu otentik Italian yang unik. Sebelum kesini, aku melakukan reservasi menggunakan Chope, aplikasi booking instan yang dilengkap dengan fitur menarik dan promosi yang menakjubkan. Di siang hari yang cerah, restoran ini tampah terang apalagi ketika aku mendapatkan seating di area dekat dengan jendela. Konsep mewah yang terlihat jelas di keseluruhan ruangan restoran membuat suasana menjadi sangat eksklusif. Dengan kursi sentuhan warna merah menambah pesona pada restoran ini. Menu yang ditawarkan berupa aneka hidangan khas Italia yang cukup familiar untuk Jakarta society. Setiap pengunjung akan disajikan dengan welcome bread sebagai menu pembuka. Tekstur roti yang garing dan empuk lalu dinikmati b…