Pablo Cheesetart, Mall Gandaria City, Jakarta Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: http://www.foodioz.com/2016/11/pablo-cheese-tart-gandaria-city-mall.html

Pasti sudah pada tahu kan brand ini yang sedang trend di Jakarta. Pablo ini asalnya dari negeri sakura, Osaka, Jepang. Disanapun, menjadi suatu trend kuliner yang membuat orang tak segan mengantri panjang untuk membeli cheesetart.

Hal ini pun berlangsung di Jakarta, tepatnya di Mall Gandaria City. Dari pagi hingga malam, kita bisa melihat antrian yang sangat panjang dan ramai pastinya. Kebetulan, aku mendapat antrian nomor 21. Well, ini menjadi sebuah kesempatan yang bagus untuk aku tidak perlu mengantri lama. Tentunya aku memang sudah stand by disana sekitar pukul 7.00 pagi.

Tanggal 17 November 2016 merupakan hari grand opening dari outlet tersebut. Dimana mereka membagikan voucher untuk 100 orang pertama. Nah, maka dari itu aku pun sangat semangat sekali untuk tiba disana lebih awal. Walaupun mall masih gelap, namun sudah tampak beberapa orang yang tiba lebih awal dibanding aku. Terlihat staff dari Pablo sedang bersiap-siap untuk pembukaan dan persiapan.

Apa boleh buat, mall baru akan buka pada pukul 10.00 pagi. Tapi untunglah, pembukaan tepat pada waktunya. Dan antrian untuk membeli cheesetart pun langsung dimulai. Antrian cukup rapi dan tidak lama untuk saya mendapat giliran di barisan pertama.

Tampak, beberapa cheesetart sedang dalam persiapan untuk dikemas. Melalui beberapa proses yang bisa kita lihat langsung dari depan. Cheesetart yang tampak menggoda tentunya menarik perhatian semua orang ada disana. Saya tentunya tidak lupa momen untuk memotret semua proses pembuatan cheesetart tersebut berlangsung.

Selain itu, kita bisa mencium aroma adonan yang pastinya sunggu menggoda selera. Apalagi setelah menunggu dalam waktu yang cukup lama sebelum pembukaan. Terlihat setiap proses dilakukan dengan teknik dan aturan yang sudah ahli dan tentunya mereka menawarkan sensasi cheesetart dengan rasa yang menakjubkan.

Cheesetart terbagi dalam dua ukuran yakni potongan besar dan mini cheesetart. Keduanya memiliki varian rasa yang sama, kecuali yang potongan besar tersedia premium cheese tart. Informati buat kamu, cheesetart satu ini tentunya ditawarkan dengan harga yang cukup tinggi. Untuk original seharga Rp 169.000, sedangkan chocolate dan green tea seharga Rp 189.000. Berbeda dengan premium cheese tart yang harus merogoh kocek Rp 349.000. Untuk sebagian orang, bahkan aku ini tentunya tidak murah. Bisa dibilang ukuran kue pun termasuk cukup kecil.

Awalnya aku berniat untuk membeli satu ukuran besar dan mix mini cheesetart. Namun, ternya untuk mini cheesetart rasa cokelat dan green tea tidak tersedia. Sehingga aku memilih untuk membeli 3 ukuran besar dengan masing-masing rasa.

Masing-masing memiliki tipikal rasa yang berbeda. Yang paling menakjubkan adalah tekstur cheesetart yang begitu sempurna. Tentunya untuk mecoba makanan baru tersebut, kita sebaiknya membeli rasa original sebelum mencoba rasa lainnya. Rasa cheesetart yang begitu cream dan aroma yang menggoda tentunya sangat menggugah selera.