Thaime, Open Restaurant, Double Tree Jakarta

Bahasa l Inggris

Di minggu pertama Maret ini, kabar gembira dihadirkan oleh Double Tree Jakarta. Hotel bintang 5 yang tentu sudah tidak asing lagi bagi society Jakarta. Double Tree by Hilton ini merupakan hotel berbintang yang terletak di kawasan Jakarta Pusat dengan fasilitas yang tentu mengagumkan. Hal yang paling menarik disini yaitu kolam berbentuk lagoon memberikan sentuhan dan suasana liburan yang berbeda di kota Jakarta.

Kunjungan kali ini aku berkesempatan mencicipi aneka kuliner Thailand di Open restaurant yang merupakan spot all day dining yang biasa digunakan untuk sarapan oleh tamu hotel. Di acara ini, Double Tree menghadirkan dua chef dari Milenium Hilton Bangkok langsung di Jakarta. Kunjungan pada jam makan malam, terlihat suasana yang cukup ramai oleh pengunjung.

Semua staff tampak sibuk melayani customer, terlihat area luas dengan pilihan makanan yang banyak. Aroma harum makanan yang menggoda dan tentu tempat duduk yang nyaman. Mengikuti konsep Thaime malam ini, hidangan yang disajikan terdiri dari kuliner khas Thailand yang sangat familiar ketika kita mengunjungi Bangkok.

Salah satunya favoritku, beef green curry. Olahan daging sapi yang dimasak didalam kuah curry berwarna hijau pekat dengan aroma santan yang dominan, rasa yang gurih serta tekstur daging sapi yang empuk. Sambil ditemani segelag Thai tea yang dingin memberikan pengalaman kuliner Thailand yang sempurna.

Namun terdapat beberapa hidangan yang menurutku bisa ditingkatkan seperti tom yam yang cenderung hambar dengan bumbu yang kurang pekat serta tekstur udang yang overcooked. Beef noodle memiliki rasa yang gurih dan daging yang empuk, namun tekstur mie terasa keras dan kematangan yang kurang sempurna.

Tidak perlu khawatir, dessert bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memberikan sensasi menyenangkan. Aneka hidangan dessert khas Thailand cukup menggoda, semangkok kecil bubur ketan hitam dengan santan yang dominan sangat similar dengan cita rasa Indonesia dan memilki rasa manis yang gurih.

Selain kuliner Thailand, tentu saja ada pula hidangan lainnya seperti Indonesia, Jepang serta Western. Kamu perlu coba rendang pizza, tekstur yang garing dengan potongan daging empuk dan saus bolognese yang gurih. Jangan lupa untuk pecinta manis, ice cream akan menjadi pilihan tepat untuk menyelesaikan makan malam kali ini.

Open,

Double Tree by Hilton, Diponegoro, jl. Pengangsaan Timur no.17,

Cikini Jakarta

Tel: +6221 2188 9061