Goût de France/Good France 2018, Press Conference, IFI Indonesia, Jakarta Pusat

Bahasa l Inggris

Kabar menarik di bulan Maret ini yaitu hadirnya festival internasional gastronomi Perancis Good France 2018. Di Jakarta, festival ini diadakan oleh kerjasama antara Institut Perancis Indonesia dan Kedutaan Perancis dengan Badan Pariwisata Perancis Atout France secara bersamaan di beberapa kota di Indonesia seperti Jakarta, Bandung, Surabaya hingga ke Makassar, Manado dan kota lainnya.

Acara press conference ini dihadiri oleh Duta Besar Perancis untuk Indonesia dan Timor Leste. Beliau mengatakan bahwa "chef berbakat di berbagai negara akan menyajikan hidangan yang mencerminkan keunikan dan keberagaman cita rasa Prancis. Good France menjadi momentum untuk mengapresiasi gastronomi Prancis yang menjadi warisan budaya dunia sekaligus mengapresiasi nilai-nilai yang terkandung di dalamnya yaitu semangat berbagi dan kebersamaan"

Pada dasarnya gastronomi merupakan sebuah tradisi yang menjadi elemen penting dalam kehidupan mereka. Tradisi makan ini menjadi aktifitas yang sering dilakukan di moment atau acara special seperti ulang tahun dan pernikahan. Di aktifitas inipun membuat orang-orang semakin dekat satu sama lain dengan kebersamaan yang menyenangkan.

Di tahun ini Good France mengangkat tema kekayaan kuliner dari area barat daya Perancis Nouvelle-Aquitaine yang terkenal dengan kekayaan tanahnya dengan hasil produk seperti foie gras, magret de canard du Sud-Ouest, cabai Espelette, mentega Charentes-Poitou, kerang Oleron dan stroberi Perigord. Selain itu juga terkenal dengan penghasil minuman anggur seperti Saint-Emilion, Chateau Margaux, Medoc dan Bordelais.

39 restoran di Indonesia akan berpartisipasi di festoval Good France 2018 ini. Di antaranya sebagai berikut, 15 restoran di Jakarta yaitu

AMUZ Gourmet,
Anigre Restaurant,
Garçon, Olivier,
Restaurant Emilie,
Avec Moi Restaurant and Bar,
Orient8, Bistro Baron,
SEA GRAIN at DoubleTree by Hilton,
OKU, Ninety-Nine Restaurant,
AMKC Atelier, Frank’s Bar & Smokehouse,
Lyon,
Maple & Oak.

Dilanjutkan 4 restoran di Bandung yaitu

Fresco-Hilton Bandung,
Oopen Restauant IBIS Bandung Trans Studio,
Chep’Nike Kue Manis,
Vermont

Terdapat 3 restoran di Yogyakarta, yakni

Le Petit Restaurant Lafayette Boutique Hotel,
Mediterranea Restaurant by Kamil,
Paprika Restaurant (The Phoenix Hotel)

2 restoran di Solo,

Srikandi Restaurant
Andrawina Restaurant

2 restoran di Semarang,

Citrus - Novotel Semarang
La Table Restaurant

4 restoran di Surabaya

The Consulate,
Food Exchange, Indigo
Janggala Restaurant

5 restoran di Bali,

Cucina,
Envy,
METIS Restaurant Lounge & Gallery,
Mozaic Restaurant
Teatro Gastroteque

Tidak ketinggalan The Square - Novotel Makassar Grand Shayla, Di Manado Ibis Kitchen Restaurant Manado, Novotel Manado Gold & Convention Center dan Portobello "Pop Up restaurant" lalu di Minahasa ada The Artist Lounge Bar. Untuk kalian yang ingin mengikuti festival ini bisa mengunjungi setiap restoran yang berpartisipasi mulai dari tanggal 21 Maret 2018. Tidak lupa, dalam kesempatan bersama dengan Air France, akan dipilih pemenang dengan kategori foto terbaik dari tema Good France 2018 yang akan mendapat hadiah penerbangan ke Perancis bersama dengan Air France. So jangan ketinggalan, cek informasinya di IFI Indonesia.

IFI Indonesia,

Auditorium IFI, Jl. M.H. Thamrin No. 20 Jakarta 10350

Tel: +6221 2355 7931

Motel Mexicola, Seminyak, Bali

Bahasa l Inggris Panas yang begitu terik tentu sangat familiar sekali di pulau Dewata. Bali merupakan salah satu destinasi liburan baik bagi turis lokal maupun asing dari zaman dulu hingga sekarang yang masih menjadi primadona wisata di Indonesia. Buat kamu yang berkesempatan mengunjungi Bali, tentunya sekarang ini tidak hanya pantai yang bisa menjadi tempat yang trend untuk kita datangi. Tetapi juga banyaknya restoran, cafe dan coffee shop yang beraneka ragam, modern dan tentunya kekinian. Motel Mexicola ini merupakan salah satu tempat yang instagramable untuk dikunjungi baik pada siang atau malam hari. Kebetulan siang hari menjelang sore aku berkesempatan mengunjungi tempat makan yang berwarna ini. Jalan menuju Motel Mexicola cukup kecil, dan tidak tersedia tempat parkir kendaraan di depan restoran ini. Sedikit info, kita akan diarahkan petugas setempat untuk memarkir kendaraan di dekat pantai dan berjalan kaki sekitar 5 menit ke Motel Mexicola. Dari luar tempa

Baca selengkapnya

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari. Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu diragukankan lagi

Baca selengkapnya

The Chinese Indian Appetite

Bahasa l English Kisah unik kali ini ketika aku berkunjung ke sebuah restoran di kawasan Jakarta Selatan. Golden Joy ini merupakan sebuah restoran keluarga dengan konsep Chinese Indian. Well, tidak disangka sang pemilik dari restoran ini ternyata berasal dari India namun keturunan Tiongkok. Terlihat wajah Asia oriental namun bisa berbahasa India dengan lancar. Interior restoran dengan oriental dan sentuhan warna merah atau gold yang identik dengan budaya Chinese. Kapasitas restoran cukup besar dari ruang indoor dengan meja bundar, area outdoor dan 2 ruang VIP. Tentunya ini restoran yang rekomendasi sekali untuk merayakan acara. Sesuai konsep, Golden Joy menawarkan aneka hidangan Chinese yang sebenarnya cukup familiar. Namun jika diperhatikan banyak hidangan yang menggunakan rempah dan bumbu khas India. Salah satu menu highlight seperti Manchurian Gobi. Jadi ini merupakan hidangan vegetarian ala India. Menggunakan kembang kol yang dimasak dengan rempah dan bumbu seperti bawang, jahe, k

Baca selengkapnya

Foodioz.ID

Cari Blog Ini