Bahasa l Inggris
La Moda merupakan salah satu restoran eksklusif yang terletak di tengah pusat perbelanjaan Plaza Indonesia. Dia area tengah terbuka dengan sisi hall yang dominan putih bersih memberikan kesan elegan, ubin berwarna abu-abu lalu elemen wooden pada meja dan kursi dengan kesan polos, bersih dan eksklusif. Suasana yang nyaman, setiap kursi dilengkapi dengan bantal empuk yang bikin betah.
Kunjungan kali ini aku berkesempatan mencicipi aneka masakan dari salah satu Celebrity Chef, Yvonne Mei Wing yang menyajikan hidangan khas Shanghai yang klasik. Tersedia menu-menu andalan seperti nasi hainam yang tentu sudah cukup familiar bagi society Jakarta. Nasi hainam disajikan dengan potongan ayam rebus yang cukup empuk, namun rasanya agak sedikit tawar. Sangat direkomendasikan untuk menikmatinya bersama dengan nasi hainam yang gurih.
Salah satu yang menjadi favoritku yaitu Wanton yang bisa disajikan goreng ataupun rebus dan basah dengan kuah kaldu. Wanton rebus yang lembut dengan isi sayuran dan daging ayam yang gurih sekali. Dipadu dengan kuah kaldu dan dinikmati bersama memberikan rasa yang sempurna.
Mapo tahu juga menjadi pilihan menu makan malamku kali ini. Disajikan di mangkok tanah liat khas Cina, tahu dengan potongan kotak kecil diolah dengan daging ayam cincang dan dimasak dengan bumbu yang terasa cukup pedas. Hidangan ini sangat lezat sekali ketika dinikmati bersama dengan nasi hangat.
Selain makanan Chinese, aku juga mencoba salah satu signature dari La Moda yaitu La Moda Ikan Bakar. Presentasi ikan yang cantik dengan aroma menggoda, warna hitam kecoklatan yang pekat disajikan dengan sambal di atasnya dan dilengkapi nasi bakar yang dibungkus dalam daun. Tekstur ikan yang lembut, bumbu yang gurih dan pedas yang mantap benar-benar lezat sekali. Selain itu terdapat aroma smoky yang harum dan memberikan unsur rasa yang berbeda.
Setelah beberapa makanan gurih, tiba saatnya untuk dessert yang manis ada mochi. Mochi dengan tekstur yang kenyal, ukuran bola-bola kecil disajikan bersama remahan wijen dan kacang di seluruh bagian mochi dan presentasi yang cantik dengan garnish warna-warni. Pada saat memakannya selayaknya seperti onde khas Jawa, hanya saja disini terdapat rasa kacang almond yang dominan.
La Moda memang menjadi salah satu restoran ekskusif yang popular di Jakarta. Dengan lokasi yang strategis, konsep elegan yang dominan dan sajian makanan yang variatif. Info lainnya, harga yang ditawarkan tergolong cukup tinggi dimana customer mungkin perlu menghabiskan Rp100.000 per orangnya. Pelayanan yang cukup ramah, namun dengan area yang cukup luas sehingga perlu sedikit usaha untuk memanggil waiter sekitar.
La Moda Restaurant,
Plaza Indonesia, Lt. 1, Jl. M H Thamrin, Jakarta Pusat
Tel: +6221 2992 4217
Komentar
Posting Komentar