JimBARan Lounge, Ayana Mid Plaza, Jakarta Pusat

Bahasa l Inggris

JimBARan lounge, di Ayana Midplaza Jakarta, baru saja dibuka pertengahan Agustus 2017 setelah direnovasi dari pembukaan atrium Ayana. Tempat meeting, bisnis, pertemuan sosial, makan siang, makan malam atau layanan afternoon tea. Para tamu dapat memilih menikmati indoor, dengan tema ruang tamu, atau bagian luar sesuai pilihan mereka.

Meja bar terletak di tengah bagian indoor, yang memiliki langit-langit sangat tinggi dengan lampu gantung yang mempesona. Tempat itu dikelilingi oleh beberapa sofa yang besar dan nyaman. Sementara, di area outdoor, para tamu dapat menikmati suasana yang lebih private dan santai di ruang semi-private, terlihat seperti sangkar burung, dengan pemandangan taman dan kolam.

Disini, Chef Pastry Ayana Midplaza Jakarta, Beno, menghadirkan gaya baru afternoon tea yang berbeda. Hal ini dibuat untuk dipersonalisasi custom, sehingga setiap tamu dapat memilih pilihan yang variatif agar sesuai dengan preferensi dan mood masing masing. Waiter akan datang dan membawa troli yang penuh dengan jenis paket afternoon tea yang manis dan gurih. Untuk setiap paket, tamu bisa memiliki 4 jenis cemilan gurih, 2 jenis scone, 4 pilihan manisan dan 2 buah masing-masing untuk praline dan macarons.

Sebagai hidangan gurih, saya memilih Black Macaron dengan Smoked Salmon, Mantao dengan Bebek suwir, Mini Croissant dengan Chicken Cajun, dan Whole wheat canape dengan udang lemon alpukat. Itu disajikan dengan indah di atas peralatan makan artisan dan dihiasi dengan bunga yang dapat dimakan. Semua di sini rasanya enak, tapi Black Macaron yang sangat mencuri perhatian saya. Meski memiliki keunikan tersendiri, ia memiliki aroma salmon asap dengan krim asam, yang memberi rasa seimbang gurih dan asam.

Pada tatakn kayu yang indah, terdapat 4 macam cemilanmanis, 2 pcs masing-masing praline dan macarons, yang sudah saya pilih sebelumnya. Itu adalah Earl Grey, Vanilla, Matcha di Ogura, Raspberry cremeaux tart, Teh Tarik & Es Palu Butung Macaron, Raspberry dan cokelat Matcha. Secara pribadi, saya merasa hidangan ini harus dinikmati bersama dengan secangkir teh, dimana memang termasuk dalam paket. Saya benar-benar menikmati pengalaman cemilan manis ini dengan secangkir teh Chamomile.

Yang terakhir namun tidak kalah pentingnya, sepasang Scone disajikan dengan cantik bersama krim bundar dan selai raspberry pada tatakan kayu yang dibuat. Pilihan saya ke Matcha dan Blueberry Scones. Teksturnya bagus, rasa yang light dan cukup lembut dengan rasa matcha dan blueberry cukup tepat. Krim bergumpal yang memiliki rasa asam, membuatnya lembut dan terasa lebih enak.

Dengan lokasi yang strategis di jantung kota Jakarta, suasana elegan dan santai, mereka juga menyajikan makanan enak dan keramahan yang bagus, tempat ini harus menjadi pilihan untuk pertemuan bisnis atau sekadar tempat berkumpul dengan beberapa teman atau keluarga.

JimBARan Lounge,
Ayana Mid Plaza, Lobby level, jl. Jend Sudirman Kav 10-11, Tanah Abang, Karet Tengsin, Jakarta Pusat
Tel :+6221 2510 888