Akira Back, Marriot Marquis Queen's Park, Bangkok

Bahasa l Inggris

Kali ini aku menghadiri sebuah blogger gathering yang diadakan di Akira Back, Bangkok dalam rangka moment pembukaan tasting food. Akira Back sudah tersebar di beberapa negara di dunia termasuk di Indonesia. Lokasi Akira Back ini di sebuah hotel bintang 5 yaitu Marriot hotel. Dengan gedung dan lobi yang megah tentu memberikan kesan yang mewah bagi turis.

Akira Back terletak di lantai 37 dengan pemandangan kota Bangkok yang gemerlap di malam hari. Area yang sangat luas dengan konsep Japanese modern, dominan warna hitam memberikan kesan elegan yang kuat. Terdapat area tatami dimana pengunjung akan merasakan pengalaman makan dengan suasana Jepang klasik. Dan terdapat beberapa area private yang bisa memuat kapasitas hingga 20 orang.

Konsep menu yang ditawarkan merupakan aneka hidangan fusion antara Korea dan Jepang dengan kreasi yang unik. Setiap makanan disajikan dengan presentasi layaknya restoran berbintang. Setiap elemen menghasilkan warna yang cantik dan tampak menggoda. Selain itu faktor pendukung dari presentasi yang cantik, tidak lain adalah piring yang digunakan adalah produk Legle dengan kualitas dan desain yang detail.

Ternyata sama persis dengan influencer Jakarta, para food blogger Bangkok ini semua sibuk menghabiskan waktu untuk mengambil foto makanan dengan sempurna.

Aku mencoba beberapa hidangan seafood seperti sashimi salmon dan tuna yang tentu dengan kualitas segar dan baik. Tidak banyak bumbu yang digunakan untuk memberikan cita rasa bahan kualitas yang segar sehingga terasa alami dan lezat. Suasana malam hari yang tenang cocok sekali untuk makan malam romantis yang elegan.

Untuk harga yang ditawarkan tentu disesuaikan dengan standar konsep dari restoran. Hidangan berkelas dengan presentasi yang menakjubkan, pelayanan yang ramah, timing penyajian yang cepat dan informatif. 

Akira Back,
199 Sukhumvit Soi 22, Bangkok Marriot Marquis Queen's Park, Klong Ton, Klong Toey, Bangkok 10110, Thailand
Tel: +66 2 059 5926