Ristorante Da Valentino, MD Place, Jakarta Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Ristorante da Valentino, sebuah restoran Italia yang terletak di lantai 11 gedung MD Place, di daerah Setiabudi, Jakarta Selatan. Restoran ini merupakan cabang dari restoran dengan nama yang sama di Singapura yang telah berdiri sejak tahun 2015 oleh Chef Valentino. Guna menjaga kualitas Ristorante da Valentino sama dengan yang di Singapura, kitchen Ristorante da Valentino di Jakarta ini dikelola oleh Chef Marco, yang merupakan sepupu dari Chef Valentino sendiri.

Dengan keseluruhan lantai 11 menjadi tempat bagi restoran ini, maka dapat dikatakan restoran ini sangat luas dengan suasana yang sangat nyaman. Selain luasnya public dining area, restoran ini juga menyediakan 2 ruang VIP berkapasitas 20 orang dan 1 lounge area yang dapat digunakan untuk special event seperti birthday party maupun acara lainnya. 

Memasuki restoran ini, dari bagian depan sudah berasa gaya Italia dengan interior desain yang nampak elegan dan mewah. Di bagian paling depan ada bar table dengan beberapa sofa yang nyaman untuk hang out ataupun chilling down. Bagian sayap kiri merupakan lounge area dan wine storage yang memiliki koleksi wine yang banyak. Ruang VIP dan public dining area terletak di sayap bagian kanan dengan dekorasi dominan berwarna merah dan hiasan lampu crystal dan meja panjang yang nampak cantik. Suasana yang sangat nyaman terasa lengkap dengan pemandangan kota Jakarta yang dapat dinikmati dari bagian manapun di dalam restoran.

Kali ini aku berkesempatan untuk mencoba berbagai menu yang tersedia di sini. Mulai dari menu a la carte, business lunch package dan lunch party menu.

1. Business Lunch Package 
Untuk paket yang satu ini, customer udah bisa mendapatkan 1 set lunch dengan 3 course dengan beberapa pilihan, mulai dari Antipasti (Appetizer), Primi Piatti (Main Course) dan Dolce (Dessert). 
Untuk menu ini bisa dipesan mulai dari 1 sampai dengan 10 pax.

2. Lunch Party Menu
Untuk rombongan yang lebih dari 10 pax, bisa memilih paket ini. Di mana customer bisa mendapatkan 1 lunch set dengan 5 course menu. Mulai dari Antipasti (Insalata Di Bormio), Soup (Zuppa al Funghi Porcini), Pasta (Linguini Aglio Olio Al Frutti Di Mare), Pesce (Salmone al Pepe Rosa) dan Dolce (Panna Cotta).

Dari segi value, Business Lunch dan Lunch Party Menu menurutku paling cocok jadi pilihan. Apalagi mau menikmati beberapa jenis makanan sekaligus.
Tapi apabila mau dinner atau makan a la carte, ada beberapa menu pilihan yang mnrtku wajib banget buat dicoba.

1. Antipasti
Ada 2 menu pembuka. Yang pertama namanya Insalata di Bormio. Salad tradisional yang berasal dari Italia Utara disajikan dengan apple, pine nut, walnut, black olive dan cipolini. Rasanya sangat segar, cocok sekali sebagai starter dan meningkatkan selera makan. Menu ini juga merupakan menu Vegetarian. Pilihan lainnya, Affettati Misti, Cold Cut platter of soprasatta, salami, pancetta dan mortadella ham. Ini starter dengan rasa yang lebih gurih dan juga mengandung daging babi.

2. Pizza & Pasta
Bismark Pizza, pizza Italia klasik dengan Crispy Pork Bacon & Soft Half-Cooked Egg. Rasanya gurih, dengan pinggiran pizza yang crunchy dan aroma yang harum dan lezat. Pilihan pasta favorit jatuh ke Linguini Al Nero Di Seppia, pasta linguini dengan squid ink sauce dan chopped squid. Pasta-nya al dente ditambah dengan kematangan squid yang pas, merupakan kombinasi yang sempurna.

3. Main Course
Lagi-lagi pilihanku pada menu dengan daging babi, Braciola Di Maiale. Iberico pork chop yang dimarinasi dengan mustard dan disajikan dengan rocket salad dan baby potato. Tingkat kematangan yang pas dengan tekstur daging babi yang masih sangat empuk dan rasa yang gurih. Pilihan menu halal ada Tagliata Di Manzo, wagyu steak yang dimasak dengan tingkat kematangan medium rare menghasilkan tekstur daging yang sangat juicy dan berasa melted di mulut.

4. Dessert
Panna Cotta, dessert yang wajib dicoba. Presentasinya luar biasa cantik membuat sayang sekali untuk dimakan. Tekstur dari Vanilla cream & Milk curd yang moist dengan rasa manis yang pas, disajikan dengan raspberry sauce yang manis dan asam. Secara keseluruhan, pengalaman makan di sini sangat memuaskan. Mulai dari tempat yang sangat bagus dan nyaman, makanan yang presentasi yang cantik dan rasa yang enak, serta perhatian dan pelayanan yang bagus tentu menjadi bagian dari restoran ini.

Ristorante Da Valentino,
MD PLACE, 11th Floor, Jl. Setiabudi Selatan No. 7, RT.5/RW.1,
Setia Budi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12910
Tel: +6221 29057 888