Langsung ke konten utama

Cassis Kitchen, Sudirman, Jakarta Pusat

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Kesekian kalinya aku mengunjungi salah satu restoran executive dining di area Jakarta Pusat. Terletak di kawasan Pavillion Retail Arcade yang terdapat beberapa restoran serta coffee shop. Dari luar restoran terlihat cantik dengan couches yang nyaman, warna dominan hitam & abu-abu polos lalu kita disambut pintu bergaya Eropa yang elegan ketika memasuki restoran.
Suasana restoran yang elegan dengan gaya klasik ala Eropa memberikan sentuhan yang mewah. Ruang yang cukup luas dan banyak spot yang akan menjadi pilihan untuk berfoto. Kunjungan kali ini aku bersama dengan teman-teman kuliner Jakarta untuk menyantap makan siang.
Pilihan menu yang sudah disediakan dimulai dari appetizer, main course, dessert hingga minuman. Namun dikarenakan waktu yang cukup padat, sehingga aku hanya mencoba beberapa menu saja seperti Chia Seed Pudding, penyajian puding yang unik dan cantik dengan elemen warna yang menghasilkan kombinasi yang sempurna. Chia Seed yang dipadu dengan coconut sauce lalu potongan buah-buah segar dan edible flowers memberikan cita rasa yang segar.
Atau kita juga bisa memulai makan siang dengan Acai Berry Bowl. Semangkuk acai smoothie yang dipadu dengan buah berry segar seperti blueberry & strawberry. Rasa asam yang pas serta tekstur yang khas sangat enak sekali dan meningkatkan nafsu makan. Porsi yang cukup besar untuk sebuah appetizer menurutku sehingga cukup kenyang ketika menyantapnya.
Dilanjutkan dengan menu utama yang aku coba yaitu Creamy Truffle Alfredo, lasagna yang disajikan dengan cream sauce yang pekat lalu truffle yang aromanya harum sekali. Rasa creamy, tekstur yang lembut dan legit membuat hidangan ini sangat spesial. Aroma truffle yang harum membuat selera makanku semakin meningkat.
Selain itu aku juga mencoba Duck Confit Waffle, makanan ala Perancis ini dihidangkan cukup menggoda. Potongan bebek yang digoreng memiliki aroma yang harum lalu disajikan dengan waffle yang empuk. Tektsur daging bebek cukup empuk dan tidak berbau, hanya saja menurutku duck confit memiliki rasa yang hambar selayaknya bebek goreng tanpa bumbu sama sekali.
Untuk pelayanan yang ditawarkan cukup baik, ramah dan cepat tanggap. Harga yang dihabiskan cukup tinggi, dimana mengingat lokasi restoran yang strategis dan konsep restoran yang eksklusif membuat Cassis Kitchen tentu mempunyai target market middle-up.

Cassis Kitchen,
Apartemen Pavilion, Jl. KH Mas Mansyur, Sudirman, Jakarta
Tel: +6221 5794 1500

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari.  Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu diragukankan lagi dengan pengalaman …

No.11, Sopo Del Building, Jakarta

Bahasa l Inggris

Menikmati malam sebuah bar menjadi pilihan yang diminati Jakarta society di kala melepas lelah setelah bekerja seharian dan menikmati waktu bersama teman-teman atau kerabat. Kali ini aku berkesempatan mengunjungi sebuah bar unik dan menawarkan konsep Jepan yang sangat menarik. No.11 yang terletak di area Kuningan menjadi pilihan tempat hang out baru yang patut kamu kunjungi. Dengan konsep hidden bar yang benar-benar tersembunyi, bahkan kamu akan memerlukan sedikit usaha untuk menemukan pintu masuk ke bar ini. Disini aku tidak akan menjelaskan bagaimana akses ke No.11, sesuai dengan namanya hidden bar maka akan jadi pengalaman yang menarik untuk kamu mencari No.11. Tipsnya bisa kamu temukan di Instagram No.11 terutama di story. Sesuai tema, maka kita akan menemukan aneka hidangan Jepan yang disajikan dengan presentasi modern & menarik. Sebagai menu appetiser, salad Jepang seperti Daikon Salad dan Wakame Salad akan menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan segar dan ele…

Monogram Bistro, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Bahasa l Inggris

Hampir setiap bulannya kita menemukan restoran baru di seluruh penjuru kota Jakarta. Kali ini aku mengunjungi kawasan Kelapa Gading yang biasanya jarang sekali ku explore. Monogram merupakan salah satu cafe yang cukup trending saat ini baru beroperasi disini. Tidak perlu lama menarik perhatian para foodies di Jakarta dan tentu penggemar kuliner lainnya. Dari luar tampak megah dengan papan nama yang besar terlihat jelas tulisan Monogram. Sedangkan terdapat lantai dua yang merupakan area karaoke dengan brand yang berbeda. Monogram menyuguhkan konsep modern dengan dominan warna gelap yang memberikan sentuhan elegan. Area yang cukup luas lengkap dengan bar yang cantik dan terdapat ruang private yang dihiasi dengan lukisan dinding warna warni terlihat instagramable. Konsep menu yang ditawarkan merupakan tema modern yang saat ini trending di Jakarta society. Beberapa menu menarik seperti huevos racheros served on pan, makanan ala Mexico, daging sapi cincang yang diolah dengan …