Foodioz.ID

Bahasa l English Mencari rekomendasi makan siang, area senopati ini bisa dibilang salah satu favorit ya. Kawasan yang dipenuhi dengan restoran dan kafe yang unik dan menarik. Twenty Fifth ini merupakan sister company dari Leon dan Roosevelt Jakarta. Kalau Leon dan Roosevelt merupakan lounge and dining konsepnya, Twenty Fifth menawarkan tema yang berbeda. Casual cafe dengan konsep modern yang sekilas tampak seperti coffee shop lengkap dengan coffee bar. Area yang cukup besar memuat sekitar 50-60 orang. Suasanya tergolong nyaman dan tenang pada saat kunjunganku siang hari. Menu yang tersedia disini cukup similar dengan kedua outlet lainnya. Konsep menu khas Asian twist yang memang saat ini digandrungi oleh Jakarta community. Beberapa menu yang aku coba kali ini seperti Spaghetti Seafood, Bibimbap, Gyutan dan beberapa menu yang bisa dibilang familiar untuk Jakarta community. Cita rasa yang ditawarkan pun disesuaikan dengan selera kita yang suka dengan rasa gurih. Keseluruhan ...

Bahasa l English Di bulan Oktober ini menjadi moment dimana banyak penyelenggara event melangsungkan acara sebelum menyambut moment halloween dan Natal di penghujung tahun. Disini aku mau menghadirkan konsep blog baru dimana aku akan update dengan artikel berisi event yang aku hadiri dan update produk terbaru di restoran-restoran. Update ini akan berkala seiringnya waktu berjalan, setiap minggunya aku akan menyuguhkan informasi baru sehingga kalian bisa mendapatkan infonya lebih up to date. 1. Le Meridien Coffee Week Tidak dipungkiri moment memberikan cerita yang menarik bagi pecinta kopi. Indonesia sendiri merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. Di tanggal 1 Oktober 2019, aku mampir ke hotel Le Meridien Jakarta menikmati secangkir kopi sambil menyantap beberapa cemilan dan ngobrol santai. Le Rendevouz yang merupaka lobby lounge ini memang nyaman dengan suasana open yang tenang. Kalau sore-sore cukup ramai nih oleh orang-orang perkantoran. 2. Gala Dinner...

Bahasa l English Jakarta Culinary Feastival memang menjadi salah satu event kuliner terbesar di Jakarta yang selalu mengundang antusias yang besar bagi Jakarta community. Jakarta Culinary Feastival atau JCF 2019 ini selalu diadakan di area Senayan City Jakarta. Terbagi dua area yakni Fork Tent dan Spoon Tent. Di festival ini tersedia berbagai tenant kuliner dari lokal hingga internasional. Selain itu pengunjung juga bisa jajan sepuasnya di Go-Food Festival yang juga tersedia disini dengan aneka sajian lokal dan harga terjangkau. Disini aku ingin menceritakan pengalaman Chef's Table yang menjadi salah satu aktifitas yang menarik. Pengunjung bisa bertemu langsung dengan chef ahli baik nasional maupun internasional. Menikmati langsung makanan yang disajikan oleh chef dengan dekorasi ruangan yang private. Kali ini untuk kedua kalinya aku berkesempatan mengikuti Chef's Table bersama chef Fernando Sindu dan Charins Chang dengan tema "This is Nusantara" Sesuai d...

Bahasa l English Membicarakan baguette atau rendang tentu sudah familiar bagi Jakarta community. Kali ini aku mau membahas mengenai dua filosofi dan cerita dari dua hidangan ini. Tentunya kedua makanan ini berasal dan memiliki kebudayaan yang berbeda. Baguette berasal dari Perancis, walaupun sampai saat ini masih diperdebatkan bagaimana asal muasal roti ini, namun baguette memang menjadi salah satu makanan pokok orang Perancis. Behubung sejarah cukup panjang, jadi aku lewatin dulu ya. Langsung ke beberapa jenis baguette biar kalian tahu apa sih perbedaan roti yang panjang ukurannya ini. Walaupun secara bentuk dan ukuran tampak mirip namun perlu diperhatikan beberapa baguette memiliki perbedaan teksture, campuran bahan, hingga aromanya. Beberapa kategori berikut: 1. The Baguette Ordinaire Ini salah satu golongan baguette yang bisa dibilang murah merupakan opsi terjangkau. Mudah ditemukan dimana-mana dan biasanya memiliki tekstur yang sangat renyah, berongga banyak dan b...

Bahasa l English Sebuah pengalaman baru dihadirkan oleh Hotel Intercontinental Jakarta Pondok Indah di bulan ini, bisa dibilang restoran Chinese memang banyak ditemukan di Jakarta tetapi bagaimana dengan kuliner Hunan? Tentu sebagian besar dari kalian belum tahu dong cita rasa Hunan itu seperti apa. Hotel Intercontinental Jakarta Pondok Indah menyambut Chef Lin Luo, Masterchef masakan Xiang khas Hunan dan beliau juga seorang Executive Sous Chef di Hotel Intercontinental Changsha, Tiongkok. Di kesempatan preview kemarin, aku mencicipi beberapa hidangan andalan khas cita rasa Hunan yang terkenal dengan lahan cabai dan lada yang berlimpah. Bertempat di Chef's Table ini menjadi salah satu fasilitas yang paling menarik di Hotel Intercontinental Jakarta. Ruang Chef's Table ini  biasa digunakan bagi para calon pengantin yang ingin mengadakan tasting food bisa menggunakan ruangan private ini dengan view ke area dapur langsung. Di kesempatan ini aku bisa secara langsung...

Bahasa l English Minggu ini menjadi moment spesial dimana Jakarta Society berkesempatan mencicipi hidangan spesial yang akan disajikan di Park Hyatt Jakarta, sebuah proyek hotel bintang 5 yang akan segera beroperasi di area pusat Jakarta. Di tema acara "Four Hands Collaboration" dimana ada dua chef utama yang berperan disini yaitu Chef Mauro Santarelli, Executive Sous Chef Grand Hyatt Jakarta dan Chef Lucas Curcio, Executive Chef Park Hyatt Jakarta.  Four Hands Collaboration ini bertujuan untuk memperkenalkan beberapa hidangan spesial yang menjadi signature dari Park Hyatt jakarta dan juga memanjakan pengunjung C's Steak and Seafood Jakarta dengan kombinasi dua chef profesional yang berasal dari Argentina. Dengan teknik dan kombinasi Asian influence, sehingga beberapa hidangan terasa familiar dan sesuai dengan lidah Jakarta society. Beberapa menu spesial di Four Hands Collaboration ini seperti Wagyu Beef Tataki, Glazed Beef Cheek, Chicken Catalunyan Style d...

Bahasa l English Staycation menjadi salah satu aktifitas yang trend bagi Jakarta community baik milenials maupun family bersama dengan anak-anak. Baru-baru ini aku berkesempatan mengunjungi salah satu hotel yang lokasinya sangat dekat dengan Bandara Internasional Soekarno Hatta. Bandara Hotel ini menjadi salah satu destinasi buat kamu yang tidak mau terlalu jauh ke airport. Tidak hanya itu, bisa dibilang ini menjadi destinasi liburan akhir pekan yang mengagumkan dimana kita dimanjakan dengan suasana yang tenang selayaknya resort. Lokasinya sangat private jauh dari jalan raya, masuk ke dalam kawasan resort ini, kalian akan merasakan suasanya yang sangat berbeda seperti bukan di Jakarta melainkan di Bali. Kamar Junior Suite yang kali ini aku ceritakan. Area kamar yang sangat besar dengan ruang tamu dan kamar tidur yang terpisah. Suasana rumah yang  nyaman dengan dekorasi Indonesian yang khas. Di hotel ini tentu dilengkapi dengan fasilitas selayaknya bintang-5, kola...