Langsung ke konten utama

French Cuisines With Japanese Inspiration, Amuz, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris

Di bulan Februari ini menjadi moment yang menggembirakan dimana seorang Michelin Star chef berkunjung ke Jakarta dari Tokyo dengan membawa keahlihannya di masakan Perancis dengan inspirasi Jepang. Olivies Oddos datang ke Indonesia berkolaborasi dengan Chef Gilles Marx dari Amuz Jakarta yang merupakan fine dining populer.
Chef Olivier berasal dari sebuah restoran di Tokyo dengan nama Chez Olivier yang mendapat 1 bintang Michelin. Beliau disini berkolaborasi dengan chef Gilles menyajikan kuliner Perancis dengan presentasi layaknya chef kelas dunia dengan sentuhan yang cantik dan tentunya proses persiapan yang rumit dan profesional.
Acara kolaborasi ini berlangsung dari tanggal 6-8 Februari 2018 dengan paket set menu yang dimuali dari harga Rp 800,000++ hingga Rp 3.000.000++ per orangnya. Di samping pengunjung akan menikmati aneka masakan Perancis berkualitas, tentu akan dimanjakan dengan wine pilihan yang memberikan sensasi istimewa. Denagn pengalaman Chef Olivier dan Gilles yang sudah lama di industri kuliner, tentu tidak perlu diragukan cita rasa dan kualitas makanan yang disajikan.
Setiap harinya menu yang disajikan berbeda. Di hari pertama pengunjung dapat menikmati salah satunya ikan barramundi dengan girolles mushroom, clam dan smoke asparagus jus dengan warna hijau cerah yang menggoda. Ada pula dessert yang anggun, Passion Fruit Cremeux, Fresh Citrus & Lime Sorbet. Presentasi dengan detail yang rumit, elemen warna yang variatif sangat mempesona.
Dengan pengalaman makan malam ini, pengunjung dipastikan akan puas dengan hidangan berkelas, presentasi yang mengagumkan dan rasa yang tentu memuaskan. Selain acara makan malam, ada pula cooking class bersama dengan chef Olivier dan Gilles pada tanggal 9 Februari 2018. Para antusias bisa langsung berinteraksi dengan para chef kelas dunia ini dalam bidang memasak. Jadi tunggu apalagi?! Segera reservasi terlebih dahulu dikarenakan tempat yang sangat terbatas! 

Amuz Gourmet Restaurant,
Jl. Jend Sudirman, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Tel: +62 21 250 5064


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Hwaro Korean Steakhouse BBQ, Jakarta

Bahasa l English Weekend yang menyenangkan, siapa sih yang tidak suka dengan all you can eat. Mungkin sebagian dari kalian sudah sering cobain all you can eat di hotel ya. Atau bbq, shbau-shabu yang di shopping mall. Tapi gimana kalau Korean BBQ yang bahannya super premium dengan kualitas A5 Wagyu? Nah di Hwaro menawarkan konsep Weekend Brunch dengan all you can order berbagai menu. Aku cerita mulai dari interiornya, dari depan restoran mungkin tampak biasa saja gedung 4 lantai dengan area parkir secukupnya, udah familiar kan sama area Senopati Jakarta yang identik sama jasa Vallet. Begitu masuk ke dalam, interiornya memang dahsyat! Nuansa elegan dengan tone warna gelap, sentuhan ornamen menarik terutama kain yang menggantung sepanjang area restoran menyerupai gulungan awan. Terlihat juga pola etnik pada beberapa sudut area.  Untuk lt.1 merupakan area main dining, sedangkan lantai atasnya semua private room dengan kapasitas yang bervariasi. Di setiap meja ini terdapat alat grill na...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tom's by Tom Aiken, The Langham Jakarta

Bahasa l English Akhir pekan yang cerah dimana kondisi pandemi di Indonesia semakin membaik belakangan ini. Aktifitas di ruang publik semakin normal sehingga bisa kita temukan beberapa tempat dengan keramaian. Salah satunya restoran ini yang butuh beberapa minggu untuk aku melakukan reservasi sebelumnya dikarenakan full setiap weekend. The Langham Jakarta memang baru beroperasi di tahun ini dan mengundang antusias yang besar bari Jakarta's community. Tidak terkecuali dengan restoran yang dibangun dengan konsep British yang mewah dan didevelop oleh seorang chef dari Inggris, Tom Aikens yang mengelola sebuah restoran Michelin Star di London. Membawa nama Tom's Jakarta dengan aneka hidangan klasik ala Inggris. Lokasi restoran ini terletak di lantai L, area resepsionis dan bisa dibilang lantai 62. Restoran dengan kapasitas area cukup besar, ceiling yang tinggi, sentuhan warna putih, biru, sofa merah, dan lampu lapisan warna emas memberikan suasana ruangan ala Inggris. Terlihat peng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cut The Crab, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris Kembali ke Jakarta, kembali ke aktifitasku seperti biasa. Memutari restoran dengan aneka konsep menjadi rutinitas sehari-hari yang aku lakukan selam menjadi seorang food blogger. Nah kali ini berkesempatan bersama dengan Nibble Indonesia, sebuah aplikasi berbasis IOS dan Android dengan fitur informasi kuliner yang memberikan referensi untuk kita. Di acara kali ini, bersama dengan para user Nibble lainnya, aku mengunjungi salah satu restoran seafood yang cukup populer di Jakarta. Cut The Crab beroperasi cukup lama dengan jumlah 4 cabang hingga sekarang. Konsep seafood ala Amerika ini cukup unik dimana pengunjung akan menikmati aneka hidangan di atas meja tanpa piring sama sekali. Area yang cukup luas dengan 2 lantai dan tersedia pula ruang private yang terlihat memuat kapasitas cukup banyak hingga 20 orang. Makanan yang menjadi bintang utama di restoran ini tentu sesuai dengan namanya yaitu kepiting. Aneka kepiting dengan berbagai ukuran dan berat yan...
25 komentar
Baca selengkapnya