Langsung ke konten utama

French Cuisines With Japanese Inspiration, Amuz, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris

Di bulan Februari ini menjadi moment yang menggembirakan dimana seorang Michelin Star chef berkunjung ke Jakarta dari Tokyo dengan membawa keahlihannya di masakan Perancis dengan inspirasi Jepang. Olivies Oddos datang ke Indonesia berkolaborasi dengan Chef Gilles Marx dari Amuz Jakarta yang merupakan fine dining populer.
Chef Olivier berasal dari sebuah restoran di Tokyo dengan nama Chez Olivier yang mendapat 1 bintang Michelin. Beliau disini berkolaborasi dengan chef Gilles menyajikan kuliner Perancis dengan presentasi layaknya chef kelas dunia dengan sentuhan yang cantik dan tentunya proses persiapan yang rumit dan profesional.
Acara kolaborasi ini berlangsung dari tanggal 6-8 Februari 2018 dengan paket set menu yang dimuali dari harga Rp 800,000++ hingga Rp 3.000.000++ per orangnya. Di samping pengunjung akan menikmati aneka masakan Perancis berkualitas, tentu akan dimanjakan dengan wine pilihan yang memberikan sensasi istimewa. Denagn pengalaman Chef Olivier dan Gilles yang sudah lama di industri kuliner, tentu tidak perlu diragukan cita rasa dan kualitas makanan yang disajikan.
Setiap harinya menu yang disajikan berbeda. Di hari pertama pengunjung dapat menikmati salah satunya ikan barramundi dengan girolles mushroom, clam dan smoke asparagus jus dengan warna hijau cerah yang menggoda. Ada pula dessert yang anggun, Passion Fruit Cremeux, Fresh Citrus & Lime Sorbet. Presentasi dengan detail yang rumit, elemen warna yang variatif sangat mempesona.
Dengan pengalaman makan malam ini, pengunjung dipastikan akan puas dengan hidangan berkelas, presentasi yang mengagumkan dan rasa yang tentu memuaskan. Selain acara makan malam, ada pula cooking class bersama dengan chef Olivier dan Gilles pada tanggal 9 Februari 2018. Para antusias bisa langsung berinteraksi dengan para chef kelas dunia ini dalam bidang memasak. Jadi tunggu apalagi?! Segera reservasi terlebih dahulu dikarenakan tempat yang sangat terbatas! 

Amuz Gourmet Restaurant,
Jl. Jend Sudirman, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Tel: +62 21 250 5064


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Omija Cafe, Karawaci

Tersedia dalam bahasa Inggris: http://www.foodioz.com/2017/02/omija-supermall-karawaci.html

Makanan Korea tentunya sudah familiar untuk sebagian orang di Jakarta. Umumnya makanan khas ini berhubungan dengan pedas, tapi perlu kita tahu bahwa di Korea sana sekarang ini sudah banyak makanan-makanan khas Korea yang dipadu dengan gaya modern. Disini kita bisa mencoba Omija Cafe yang letaknya di Supermall Karawaci dengan konsep kafe modern tapi menawarkan makanan khas Korea fusion dan buat pecinta kopi wajib banget untuk mengunjungi kafe ini.




5 Kuliner Macau Wajib Dicoba, Macau

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Mengunjungi kota Macau merupakan salah satu aktifitas favorit yang sering dilakukan ketika orang-orrang berlibur ke Hong Kong. Kota ini terkenal dengan artsitektur klasik bergaya Portugis memberikan kesan yang menarik dan menjadi destinasi foto yang ramai sekali. Selain itu kota ini juga dipenuhi dengan kasino dan hotel yang besar dan gemerlap. Tentu saja akan sayang dilewatkan wisata kuliner dengan aneka macam makanan khas Macau yang otentik. Berikut 5 jenis makanan yang patut kamu coba jika berkunjung kesini. Sedikit cita rasa yang berbeda bisa menjadi referensi travel kamu selama disini.
1. Yee Shun Milk Company Sebenarnya kita bisa menemukan kuliner ini di Hong Kong, namun tidak kalah, Yee Shun Milk Company ini juga menjadi bintang di kota Macau. Spesialis dengan puding susu yang klasik. Sedikit berbeda dengan yang kucoba di salah satu restoran Hong Kong, dimana teksturnya lebih cair, sedangkan disini memiliki tekstur yang lebih padat dan tid…

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari.  Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu diragukankan lagi dengan pengalaman …