Langsung ke konten utama

Blogger's Baker's Day, Francis Artisan Bakery, Taman Anggrek Mall, Jakarta Barat

Bahasa l Inggris

Akhir pekan yang menyenangkan ketika aku berkesempatan membuat roti bersama dengan Francis Artisan Bakery, salah satu spesialis roti berkualitas di Jakarta yang populer. Bertempat di Mall Taman Anggrek, dihadiri oleh beberapa blogger serta media yang sangat antusias dengan aktivitas ini.
Selain itu, hal yang menggembirakan yaitu dengan hadirnya Ari Wibowo, aktor senior yang sudah lama berkecimpung di perfilman Indonesia dan beliau tetap mempunyai karisma yang mengesankan sehingga tidak luput menarik perhatian orang-orang sekitar Francis Artisan Bakery.
Di Blogger's Baking Day ini, setiap peserta akan dipersilahkan membuat roti bersama dengan Ari Wibowo. Sebelum proses pembuatan, kami diberi sedikit penjelasan mengenai mesin yang digunakan untuk memproduksi roti. Selain itu bahan yang digunakan tentu berkulitas untuk membuat roti yang baik. Setalah itu peserta diberikan panduan kebersihan sebelum memulai.
Mencuci tangan hingga bersih adalah standar utama untuk membuat roti. Lalu menggunakan topi untuk menjaga area rambut kepala, apron serta masker untuk menjaga kebersihan selama di area produksi. Dipandu staff ahli Francis Aritsan Bakery, kami diberi arahan untuk membuat dua macam roti bestseller yaitu Choco Banana, roti dengan kandungan cokelat, irisan pisang dan potongan keju di atasnya.
Setiap peserta dipersilahkan untuk membuat bentuk roti dengan adonan yang sudah disiapkan sebelumnya. Terlihat mudah, namun ternyata setiap pembuatan roti membutuhkan detail yang teliti untuk membuat roti dengan bantuk yang sempurna dan siap untuk customer. Setelah adonan jadi, roti akan dilanjutkan dengan proses proofing yang bertujuan untuk mengembangkan adonan roti.
Setelah beberapa menit, roti yang sudah mengembang akan dimasukan ke dalam oven untuk proses baking. Membutuhkan waktu yang tidak singkat sekitar 15-20 menit untuk menghasilkan roti yang sempurna. Ketika selesai, roti dikeluarkan dari oven dengan aroma yang super menggoda. Sayangnya beberapa roti terlihat tidak sempurna, namun cita rasa yang dihasilkan tentu tetap sesuai dengan standar yang benar.
Peserta tetap telihat antusias setelah melihat hasil kerja membuat roti Francis Artisan Bakery. Dari sini aku belajar mengenai proses pembuatan roti yang benar, informasi bahan yang digunakan oleh Francis Artisan Bakery merupakan bahan berkulitas yang memang dibuat oleh staff ahli tentunya. Setiap roti akan diseleksi tidak hanya rasa namun juga penampilan yang sempurna.

Francis Artisan Bakery,
Taman Anggrek Mall, Ground Floor, jl. Tanjung Duren Timur 2, Tanjung Duren,
Jakarta Barat,
Tel: +6221 5639 288

Komentar

Postingan populer dari blog ini

5 Kuliner Macau Wajib Dicoba, Macau

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Mengunjungi kota Macau merupakan salah satu aktifitas favorit yang sering dilakukan ketika orang-orrang berlibur ke Hong Kong. Kota ini terkenal dengan artsitektur klasik bergaya Portugis memberikan kesan yang menarik dan menjadi destinasi foto yang ramai sekali. Selain itu kota ini juga dipenuhi dengan kasino dan hotel yang besar dan gemerlap. Tentu saja akan sayang dilewatkan wisata kuliner dengan aneka macam makanan khas Macau yang otentik. Berikut 5 jenis makanan yang patut kamu coba jika berkunjung kesini. Sedikit cita rasa yang berbeda bisa menjadi referensi travel kamu selama disini.
1. Yee Shun Milk Company Sebenarnya kita bisa menemukan kuliner ini di Hong Kong, namun tidak kalah, Yee Shun Milk Company ini juga menjadi bintang di kota Macau. Spesialis dengan puding susu yang klasik. Sedikit berbeda dengan yang kucoba di salah satu restoran Hong Kong, dimana teksturnya lebih cair, sedangkan disini memiliki tekstur yang lebih padat dan tid…

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari.  Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu diragukankan lagi dengan pengalaman …

Omija Cafe, Karawaci

Tersedia dalam bahasa Inggris: http://www.foodioz.com/2017/02/omija-supermall-karawaci.html

Makanan Korea tentunya sudah familiar untuk sebagian orang di Jakarta. Umumnya makanan khas ini berhubungan dengan pedas, tapi perlu kita tahu bahwa di Korea sana sekarang ini sudah banyak makanan-makanan khas Korea yang dipadu dengan gaya modern. Disini kita bisa mencoba Omija Cafe yang letaknya di Supermall Karawaci dengan konsep kafe modern tapi menawarkan makanan khas Korea fusion dan buat pecinta kopi wajib banget untuk mengunjungi kafe ini.