Hakkasan Jakarta

Bahasa l English

Restoran Cantonese yang eksklusif, bukan hanya sekedar restoran ala Chinese yang umum kita lihat di area kuliner atau di pusat perbelanjaan di Jakarta. Hakkasan berasal dari London yang sangat popular dengan standar Michelin Star. Restoran ini melebarkan sayap ke beberapa penjuru dunia, dari London, New York, Vegas, Shanghai hingga ke Indonesia. Disini bahkan Hakkasan menjadi outlet satu-satunya di Asia Tenggara, menakjubkan!

Sesuai dengan info yang beredar, Hakkasan memang terlihat jelas eksklusif dari pintu masuk hingga ke sudur restoran. Seperti sebuah lounge dining yang elegan dengan setuhan modern dan kombinasi ornamen Chinese yang klasik menjadi ciri khas restoran ini di seluruh dunia. Di kesempatan kali ini, aku mencicipi menu spesial lunch yang ditawarkan dengan harga lebih terjangkau. Menu ini memang ditujukan buat kalian yang mau makan siang simple dan cepat namun tetap dengan hidangan dan pengalaman yang eksklusif.

Set menu ini dinamakan Yum Cha yang merupakan tradisi Chinese menikmati teh dengan aneka hidangan dim sum terdiri dari 6 jenis di menu ini mulai dari Truffle Har Gau, Scallop Shu Mai with Tobiko, Morel Crystal Dumpling, Baked Beef Puff, dan Daikon Roll. Dua sajian dengan masing-masing 3 dim sum. Yang menjadi favoritku yatu scallop shu mai, sebagai pecinta seafood, nah ini menjadi hidangan yang sangat berkesan bagiku, scallop yang segar dan manis menjadi topping shu mai yang lezat. Ada pula yang menarik seperti Daikon Roll, dengan bentuk menyerupai wortel, tekstur yang garing dan rasa manis yang seimbang.

Selain dim sum, set menu ini juga terdapat main course dengan 5 pilihan yang menarik seperti, Stir-Fry Black Pepper Rib Eye with Merlot, Tofu Aubergineand Mushroom Claypot. Kedua menu ini merupakan signature dari Hakkasan yang ada di seluruh cabang di dunia. Selain kedua menu ini, kalian juga bisa memilih Sweet and Sour Pork, Crispy Silver Cod in XO Sauce, dan Sanpei Chicken Claypot. Setiap menu yang dihidangan menawarkan cita rasa klasik Cantonese yang cukup familiar bagi Jakarta community. Porsi yang dihidangan cukup untuk satu orang, dan juga lengkap dengan nasi putih serta sayuran yang simple namun rasa yang lezat.

Setelah itu, kalian juga akan disajikan dessert dengan dua pilihan antara Passion Flower dan Es Teler. Passion Flower dengan elemen buah markisa yang asam dan segar dipadu dengan sorbet, lalu cokelat yang dibentuk menyerupai daun. Kombinasi rasa manis dan asam menjadi dessert yang sempurna. Sedangkan Es Teler ini bukan es teler biasa, begitu disajikan terlihat dessert yang elegan, ice cream alpukat di tengah, lalu irisan nangka dan kelapa selayaknya seperti es teler. Penyajian yang berbeda memberikan pengalaman yang menyenangkan.

Untuk set lunch ini seharga Rp 358,000 per orang dan tentunya termasuk dengan teh. Pengalaman makan siang di Hakkasan sungguh berkesan, menikmati aneka hidangan Hakka yang otentik, kualitas bahan yang baik dan perpaduan rasa yang pas. Ditambah dengan suasana restoran yang elegan dan pemandangan kota Jakarta yang menawan dari ketinggian. Buat kalian yang ingin merasakan makan mewah dengan harga yang lebih terjangkau? Ini akan menjadi pilihan yang tepat.

Hakkasan,

Alila Hotel SCBD, Lv. 25-26, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta Selatan

Tel: +6221 5080 8766