Langsung ke konten utama

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan.
Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu.
Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari. 
Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu diragukankan lagi dengan pengalaman beliau di dunia kuliner, tentu portable dihadirkan dengan konsep yang detail. Selain shabu-shabu, kita juga ditawarkan dengan grill dining dan ala carte. Dalam kesempatan kali ini aku berencana untuk mencoba beberapa hidangan ala carte.
Menu yang tersedia berupa makanan khas Asia maupun Western. Dengan pilihan menu yang cukup variatif dan menarik. Sesuai dengan rekomendasi, aku mencoba beberapa hidangan yang menjadi andalan dari Portable. Salah satunya, Nicoise Salad with Tuna Tataki, Black Olives, Dieng Potatoes dan Achovies.
Nicoise salad ini merupakan salad klasik dari Perancis, disajikan dengan presentasi yang cantik, sayuran hijau dengan irisan tuna yang konsisten lalu ada saus tomat halus dengan telur puyuh yang memberikan sentuhan unik. Rasa segar dengan tuna yang empuk menghasilkan kombinasi yang sempurna. Menu ini cocok sekali sebagi makanan pembuka.
Menu berikutnya, Beef & Yolk, herb potatoes, sautee asparagus dan zuchini. Makanan ini benar-benar terlihat menggoda dengan telur setengah matang yang meleleh di atas daging beef yang empuk. Lalu saus yang berwarna kecoklatan dengan rasa yang gurih benar-benar lezat.
Pilihan daging lainnya yang perlu dicoba yaitu Iga bakar Sambal Tomat. Ini merupakan menu ala Indonesia yang menjadi favorit. Piring panjang dengan 3 potongan iga yang besar dilumuri dengan saus yang pekat lalu disajikan dengan nasi yang dibungkus daun pandan. Rasanya tidak perlu diragukan, daging iga yang empuk dengan rasa saus yang gurih sesuai dengan lidah Indonesia.
Selain itu kita juga bisa menikmati dessert yang juga tidak kalah mengagumkan. Picasso Chocolate menjadi rekomendasi dessert yang wajib kamu coba. Mini dough tart yang dipadu dengan puding chocolate lalu di tengahnya terdapat vanila ice cream dingin, dan dilengkapi dengan creme brulee, wafer cookies dan apple confit dengan potongan mini menghiasi dessert.
Perlu kukatakan bahwa ini adalah pengalaman makan malam yang memuaskan. Informasi lainnya, menurutku menu yang disajikan similar dengan menu restoran Bacco di Lotte Shopping Avenue yang juga merupakan salah satu restoran yang dikelola oleh Chef Chandra. Dengan suasana restoran yang nyaman, luas dan makanan yang mengagumkan, Portable Gading Serpong tentu bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam.

Hanya saja musik RnB yang dipasang kurang cocok dengan konsep dining restoran menurutku, akan lebih baik jika dipadu dengan musik yang sedikit lebih pop. Untuk pelayanan bisa dikatakan baik, cukup ramah dan penyajian makanan yang cepat.

Portable Grill & Shabu,
Ruko Fluorite, Blok FR No. 1A
Jl. Raya Kelapa Gading Utara, Gading Serpong, Serpong, Tangerang
Tel: +6221 5568 1587

Komentar

  1. Halo foodioz, saya setuju dengan pengalaman makan kamu di Portable Gading Serpong, pelayanannya sangat baik serta makanannya pun enak. ^^

    BalasHapus
  2. Hanya music nya ya kurang sedikit mendukung 😂

    BalasHapus
  3. ASSALAMU ALAIKUM WAROHMATULLAHI WABAROKATU...
    Salam sejahterah bagi kita semua...
    Mohon maaf bilah kedatangan saya mengganggu. Perkenalkan nama saya agus sodikin asal surabaya seorang mantan TKI dulu kerja di pabrik triplek malaysia selama 4 tahun lamanya. Singkat cerita.. Saya sangat berterima kasih kpd pak h.cahyono atas bantuan beliau melalui pemasangan nombor togel 6D nya alhamdulillah saya menang RM,450.000 selama 3X pusingan, saya tidak menyangka kalau saya bisa seperti ini dan ini semua berkat bantuan pak h.cahyono, saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang alhamdulillah kini sekarang saya sudah punya rumah dan usaha sendiri. Saya tidak tau harus berbuat apa untuk membalas kebaikan beliau karna banyaknya orang yg perna saya pon dari google untuk minta bantuannya tidak ada satu pun yg berhasil malah hutang saya tambah banyak. Beliau juga bisa bantu melalui Uang gaib/Bank gaib tanpa tumbal, Uang balik, Pelet, Pelaris, Nomer togel 3D/4D/6D.. Bagi saudara yg diluar negri maupun dalam negri butuh bantuan beliau jangan takut atau maluh segerah pon pak h.cahyono di nombor +6285 213 737 273 / WhatsApp 085213737273 insya alloh beliau pasti membantu anda seperti saya. Demi alloh inilah kisah nyata sye.. Sekian dan terima kasih atas tumpangannya semoga dengan adanya pesan singkat ini bisa bermanfaat...


    BalasHapus
  4. bagus gan, informasinya bagus itu saya tertarik
    salam dari rental mobil

    BalasHapus
  5. Suka sekali dengan berbagai macam jenis kuliner yang di informasikan. Rasanya kurang lengkap jika tanpa alat kelengkapan untuk restoran, hotel dan catering, sterno solo
    sterno
    sterno gel
    sterno pasta

    BalasHapus
  6. I was looking for this information and I got it here,so that I always get the information here what I am looking for.
    แทงบอลออนไลน์

    BalasHapus
  7. Saya sangat begitu suka dengan situs yang sangat bermanfaat seperti ini

    Agen Ceme Online
    Bandar Ceme Online
    Agen IDN Poker

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Motel Mexicola, Seminyak, Bali

Bahasa l Inggris Panas yang begitu terik tentu sangat familiar sekali di pulau Dewata. Bali merupakan salah satu destinasi liburan baik bagi turis lokal maupun asing dari zaman dulu hingga sekarang yang masih menjadi primadona wisata di Indonesia. Buat kamu yang berkesempatan mengunjungi Bali, tentunya sekarang ini tidak hanya pantai yang bisa menjadi tempat yang trend untuk kita datangi. Tetapi juga banyaknya restoran, cafe dan coffee shop yang beraneka ragam, modern dan tentunya kekinian. Motel Mexicola ini merupakan salah satu tempat yang instagramable untuk dikunjungi baik pada siang atau malam hari. Kebetulan siang hari menjelang sore aku berkesempatan mengunjungi tempat makan yang berwarna ini. Jalan menuju Motel Mexicola cukup kecil, dan tidak tersedia tempat parkir kendaraan di depan restoran ini. Sedikit info, kita akan diarahkan petugas setempat untuk memarkir kendaraan di dekat pantai dan berjalan kaki sekitar 5 menit ke Motel Mexicola. Dari luar tempa

The Chinese Indian Appetite

Bahasa l English Kisah unik kali ini ketika aku berkunjung ke sebuah restoran di kawasan Jakarta Selatan. Golden Joy ini merupakan sebuah restoran keluarga dengan konsep Chinese Indian. Well, tidak disangka sang pemilik dari restoran ini ternyata berasal dari India namun keturunan Tiongkok. Terlihat wajah Asia oriental namun bisa berbahasa India dengan lancar. Interior restoran dengan oriental dan sentuhan warna merah atau gold yang identik dengan budaya Chinese. Kapasitas restoran cukup besar dari ruang indoor dengan meja bundar, area outdoor dan 2 ruang VIP. Tentunya ini restoran yang rekomendasi sekali untuk merayakan acara. Sesuai konsep, Golden Joy menawarkan aneka hidangan Chinese yang sebenarnya cukup familiar. Namun jika diperhatikan banyak hidangan yang menggunakan rempah dan bumbu khas India. Salah satu menu highlight seperti Manchurian Gobi. Jadi ini merupakan hidangan vegetarian ala India. Menggunakan kembang kol yang dimasak dengan rempah dan bumbu seperti bawang, jahe, k