Foodioz.ID

Bahasa l English Cerita kali ini sebuah restoran di kawasan Jakarta Pusat yang selama sudah cukup lama berdiri. Namun mereka sempat tutup sekitar 2 tahun dalam rangka renovasi memperbaharui interior restoran. Shanghai Blue 1920 merupakan sebuah restoran Chinese Peranakan dengan konsep interior klasik yang mempesona. Tampak dari bagian eksterior hingga interior dengan penampakan bar station yang cantik dan langit langit berlukiskan pemandangan langit. Warna warni cerah di keseluruhan ruangan hingga kursi dengan ukiran bunga tampak cantik. Ornamen klasik terdapat di sekitar hingga sudut restoran, salah satu yang menarik kursi bergaya kuno ala Tiongkok terlihat unik. Lalu tangga spiral sesuai dengan konsep bangunan zaman kuno. Setelah lama tidak beroperasi, Shanghai Blue kembali hadir dengan konsep baru baik dari interior, menu baru dan chef baru. Chef Ashiung berasal dari Malaysia sehingga sesuai sekali dengan konsep menu Chinese Peranakan. Menu yang aku coba kali ini terdiri dari bebera...

Bahasa l English Setelah beberapa minggu tidak menulis artikel, nah kali ini aku akan memperkenalkan restoran khas Hong Kong yang baru mulai beroperasi di akhir tahun 2021. Canton 108 berlokasi di salah satu shopping mall trending yaitu Astha District 8 yang cenderung ramai terutama pada saat weekend. Canton 108 mengusung konsep restoran Chinese dengan gaya Hong Kong modern. Area yang cukup luas dengan ceiling yang tinggi, dilengkapi dengan bar, sentuhan warna-warna yang bold, solid terutama warna gold dan biru. Selain itu terdapat ruang private dengan sentuhan interior yang berbeda, lampu gantung dan partisi dinding dengan lukisan nuansa Chinese yang elegan. Salah satu hal yang bikin aku kagum, kalau biasanya konsep warna restoran Chinese merah atau emas, nah di Canton 108 warna birunya cukup dominan dan tetap memberikan kesan eksklusif. Salah satu menu andalan yaitu Signature Har Gow Sampler (Rp 250.000++) yang terdiri dari 3 jenis har gow dengan topping yang berbeda dari hakau udang...

Bahasa l English Musim hujan hampir setiap hari mewarnai Jakarta. Intensitas hujan yang lebat dan juga angin yang cukup kencang. Semoga semuanya tetap aman dan tidak terjadi bencana alam seperti banjir yang sering menghantui kota Jakarta. Kali ini aku bercerita tentang sebuah restoran Jepang modern yang masuk daftar rekomendasiku. Kurune sudah beroperasi beberapa waktu ini sejak akhir 2021, lokasi di area Jakarta Selatang yang memang menjadi destinasi dengan restoran Jepang yang banyak. Kurune sediri artinya yuk makan dalam bahasa Indonesia. Bangunan restoran yang cukup besar dan memang memiliki area yang luas dengan kapasitas seating yang banyak. Terdapat lantai dasar dengan area open kitchen dan bar, lalu lantai dua dengan beberapa ruang private. Nuansa Jepang modern dengan sentuhan pola wooden, warna yang soft, dipadu dengan warna violet di beberapa sisi sehingga tampak mempesona. Aneka menu khas Jepang klasik hingga modern bisa ditemukan disini. Dengan standar kualitas bahan yang s...

Bahasa l English Kabar gembira buat komunitas Jakarta dengan hadirnya restoran baru Meatsmith yang berasal dari Singapura. Konsep barbercue modern yang menyajikan pengalaman menikmati hidangan daging aneka pilihan yang diproses dengan metode wood-fire sehingga menghasilkan barbecue yang harum smoky, empuk dan juicy. Lokasi di area Jakarta Selatan, tampak sebuah bangunan 2 lantai dengan pintu masuk yang besar. Di lantai dasar terdapat bagian Meatsmith Express yang rencananya akan meyediakan aneka hidangan take-away dimana saat ini antusias food delivery memang banyak diminati. Lalu terdapat area outdoor dengan dekorasi yang simple, warna wood dan urban seperti hitam dan grey saling kombinasi dan menambah elemen hijau dengan tanaman di sekitar area. Untuk area dining indoor ada di lantai 2, kapasitas yang cukup standar untuk sebuah restoran sekitar 40-50. Lengkap dengan wine cellar dan bar yang mempesona. Sesuai dengan konsep, dimana barbecue akan terasa lebih nikmat ketika bersantap sam...

Bahasa l  English Tahun 2022 dengan penuh semangat baru dan resolusi yang ingin dicapai. Setelah sekian lama akhirnya aku kembali ke SKYE 56 Jakarta, restoran rooftop dengan lokasi dan pemandangan terbaik di pusat Jakarta dengan pemandangan Bundaran HI dari ketinggian yang mengagumkan. Di moment baru ini, SKYE mengusung konsep Western Kontemporer yang penuh dengan paduan teknik modern mengolah hidangan. Preview kali ini dimulai dengan minuman aperitif atau pembuka dengan signature cocktail yang menarik seperti Lavender Islay Negroni disajikan bersama Parmesan Crisp untuk canapenya. Kebayang kan negroni dengan aroma lavender sehingga lebih sedikit feminim namun tetap memberika rasa yang bold aftertaste sungguh nikmat. Atau SKYE Burnt Sour, mixture dari chatreuse dengan aroma yang khas herbal dipadu dengan aneka rasa fruity sehingga memberikan sensasi segar sebelum memulai makan malam. Hidangan pertama yang wajib dicoba Aburi Miyazaki Wagyu (Rp 180.000++) dengan penyajian yang cantik...