Foodioz.ID

Bahasa l Inggris Nama Akira Back tentu sudah cukup familiar bagi society Jakarta. Akira adalah seorang chef dari Korea Selatan dengan segudang prestasi yang mengagumkan serta restoran-restoran beliau yang tersebar di berbagai negara, tidak ketinggalan di Jakarta. Lokasi Akira Back di MD Place, ssebuah gedung yang terlihat cantik dari luar dan tentu anda akan terkagum dengan interior dari setiap restoran di tempat ini. Akira Back terletak di lantai 12 dengan area yang sangat luas dibagi menjadi dua bagian yakni, area restoran dan lounge. Interior yang cantik dengan dominan warna gelap sentuhan elegan, meja wooden cokelat gelap dan kursi berwarna krem memberikan keseimbangan warna. Selain itu dilengkap dengan ornamen pohon artificial yang memberikan sentuhan yang berbeda. Tidak lupa disini dikelilingi kaca jendela besar dengan suguhan pemandangan kota Jakarta. Kunjungan kali ini aku dalam rangka menikmati Christmas dinner yang akan launching khusus tanggal 25 Desember 2017 n...

Indonesia l Inggris Robuchon au Dome, terletak di lantai 43 dan lokasi di kubah Grand Lisboa Hotel di Macau. Para tamu harus melalui lift pribadi untuk mencapai restoran ini, terdapat lampu kristal yang menakjubkan tergantung di tengah langit-langit, di atas sebuah grand piano dan dikelilingi oleh jendela kaca melengkung yang menghadap ke kota yang megah dan pemandangan pelabuhan Macau. Layanan yang ramah dan pribadi. Tamu disini memiliki pilihan bebas untuk membuat menu sendiri sesuai dengan selera masing masing. Ada pilihan 5, 6 atau 7 menu, yang 3 pilihan Les Entrées, 2 pilihan Les Soupes dan 6 pilihan Les Plats. Secara pribadi selama waktu makan siang ini saya memilih Menu Plaisir, satu set 6 hidangan Prancis yang sangat indah. Makan siang ini akan dimulai dengan Amuse-bouche sampai hidangan terakhir dengan Mignardises. Sebelum menu pertama disajikan, dimulai dengan keranjang roti di mana Anda dapat memilih berbagai roti dari baguette, brioche, croissant, aprikot dan k...

Bahasa l Inggris Saat ini tentu menjadi hal yang mudah bagi kita untuk menemukan restoran Jepang dengan varian konsep yang unik dan berbeda. Kali ini aku berkesempatan mengunjungi salah satu restoran Jepang yang sudah beroperasi cukup lama di sebuah hotel bintang 5. AOKI merupakan restoran Jepang dengan gaya otentik yang terdapat di hotel Gran Mahakam. Hotel butique dengan desain interior yang berkelas dan penuh dengan ornamel floral di keseluruhan hotel. Tidak lupa aku menggunakan fitur reservasi dari BigDish yang sangat membantuk proses booking restoran dan diskon yang menarik. AOKI sendiri dibangun dengan konsep Japanese yang klasik, warna dominan  hitam gelap memberikan sentuhan yang elegan, ruangan yang cukup luas dengan area private room yang sangat banyak dengan kapasitas yang berbeda. Menu yang ditawarkan disini berupa aneka hidangan Jepang ala carte. Namun pada saat Sunday Brunch, pengunjung bisa menikmati hidangan buffet yang aneka ragam. Makan siang kali in...

Bahasa l Inggris La Moda merupakan salah satu restoran eksklusif yang terletak di tengah pusat perbelanjaan Plaza Indonesia. Dia area tengah terbuka dengan sisi hall yang dominan putih bersih memberikan kesan elegan, ubin berwarna abu-abu lalu elemen wooden pada meja dan kursi dengan kesan polos, bersih dan eksklusif. Suasana yang nyaman, setiap kursi dilengkapi dengan bantal empuk yang bikin betah. Kunjungan kali ini aku berkesempatan mencicipi aneka masakan dari salah satu Celebrity Chef, Yvonne Mei Wing yang menyajikan hidangan khas Shanghai yang klasik. Tersedia menu-menu andalan seperti nasi hainam yang tentu sudah cukup familiar bagi society Jakarta. Nasi hainam disajikan dengan potongan ayam rebus yang cukup empuk, namun rasanya agak sedikit tawar. Sangat direkomendasikan untuk menikmatinya bersama dengan nasi hainam yang gurih. Salah satu yang menjadi favoritku yaitu Wanton yang bisa disajikan goreng ataupun rebus dan basah dengan kuah kaldu. Wanton rebus yan...

Indonesia l Inggris Michelin Guide Hong Kong & Macau memperingati HUT ke-10nya dengan mengadakan gala dinner yang disebut 'A Night Among the Stars' pada 30 November 2017 di City of Dreams, Macau. Acara utama di sini adalah tentang penghargaan restoran Michelin Star 1, 2 dan 3 di Hong Kong dan Macau. Sementara itu, para tamu akan dihidangkan dengan 7 menu spektakuler yang disiapkan oleh 2 bintang Michelin Chef berbintang tiga, empat berbintang satu dan satu celebrity Chef. Ada 81 restoran berbintang yang terdaftar di Michelin Guide HK & Macau 2018, 63 di Hong Kong dan 18 di Macau. Ini sudah tiga kali lipat dari edisi pertama Michelin Guide yang telah ada sejak 10 tahun yang lalu. 57 restoran berbintang satu, 16 bintang dua dan 8 bintang tiga. 8 nama baru untuk restoran berbintang 1, seperti Arcane, Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine, Kaiseki Den oleh Saotome, Rech, Tate, The Ocean, Yee Tung Heen, Ying Jee Club. Ini akan menjadi hal yang menarik untuk...