Bahasa l English
2022 sudah tiba! Menyambut tahun baru dengan ceria dan semangat ya. Kali ini aku akan bercerita tetang sebuah restoran Jepang di kawasan Golf Island, PIK yang saat ini memang menjadi salah satu area trending di Jakarta. Tidak dipungkiri, kuliner Jepang memang manjadi salah satu favorit Jakarta's society sehingga banyak sekali jumlah restoran Jepang bisa ditemukan di Jakarta.
Sebagai pecinta makanan otentik, aku memang lebih suka dengan restoran Jepang yang lebih mengutamakan kualitas bahan dan cita rasa klasik, walaupun varian makanan twist saat ini juga sangat menarik. Sushi Maru ini sudah beroperasi sejak akhir tahun 2021 kemarin, dengan nuansa Jepang pada umumnya menggunakan interior tema wooden di keseluruhan ruangan. Terdapat dua lantai dengan kapasitas area yang besar. Tapi perli diingat, sebaiknya kalian reservasi terlebih dahulu sebelum kesini terutama weekend.
Salah satu menu andalan disini adalah Oyster khas Jepang terutama Reiwa Oyster, menu ini hanya tersedia berdasarkan request. Dengan ukuran yang jauh lebih besar daripada oyster lokal, warna cangkang yang lebih bersih, daging yang lebih terang, rasa creamy dan aroma laut yang segar lebih strong. Untuk pecinta oyster, ini akan menjadi hidangan yang sempurna. Perlu diketahui juga untuk 1 pcs nya Reiwa Oyster ini dijual sekitar Rp 255.000 di Sushi Maru.
Menu yang tidak kalah menarik, A5 Beef Hobayaki dengan penyajian yang menarik, irisan daging sapi A5 dipanaskan di atas wadah berbentuk daun dan pemanas dengan bahan dasar arang sehingga menghasilkan panas yang stabil. Daging dengan kualitas baik, proses masak yang benar tentunya akan memberikan hidangan yang sungguh lezat. Tender, empuk dan juicy.
Selain itu, tentunya aneka menu sushi dan sashimi menjadi pilihan yang menarik dari sashimi dan sushi klasik nigiri hingga sushi dengan sentuhan modern yang variatif. Pilihannya pun beragam dengan aneka jenis ikan khas Jepang, daging sapi premium bahkan terdapat sushi dengan uni.
Tidak ketinggalan, menikmati makan siang atau makan malam disini tentunya akan semakin nikmat ditemani dengan sake cocktail yang segar dan khas. Salah satunya Yuzu zunmai dengan cita rasa asam dan segar sungguh meningkatkan selera makan.
Keseluruhan pengalaman disini sangat berkesan, setiap bahan makanan yang digunakan sesuai dengan standar restoran Jepang berkelas. Tapi ga usah merasa terintimidasi ya ketika kesini, Sushi Maru tentunya bukan sebuah restoran fine -dining yang cenderung dengan suasana kaku. Tapi disini banyak juga tamu family dengan nuansa yang ceria baik dari interior maupun dekorasi.
Sushi Maru,
Ruko Beach Boulevard, Blok B, No.75-76,
Jl. Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
Tel: +62812 6000 8503
Komentar
Posting Komentar