Langsung ke konten utama

Peruvian Experience, Gran Meliá, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris

 Sebulan yang lalu aku sempat mencicipi kuliner Peruvian di sebuah kawasan hotel di Jakarta. Kali ini aku berkesempatan kembali mencicipi aneka hidangan Peruvian yang dihadirkan oleh Chef Natalia Gonzalez, seorang chef profesional dari Peru dengan pengalaman beliau yang panjang dan keahlian menciptakan kreasi makanan Peru dari yang klasik tradisional, modern hingga fusion.
Di acara makan siang kali ini bersama dengan kedutaan besar Peru, berlokasi di salah satu hotel bintang lima yang tentu sudah familiar untuk Jakarta society. Gran Meliá Jakarta. Di restoran Gran Via dengan area yang luas, pengunjung yang cukup padat pada saat jam makan siang. Aneka menu pilihan yang banyak, namun kali ini aku datang untuk menikmati hidangan khas Peruvian yang menarik dan unik.
Terdapat satu area bagian makanan Peruvian dimulai dari entre, soup, main course hingga dessert. Aneka menu dengan penampilan yang menarik seperti Ceviche, Peruvian Fish & Prawn Soup / Chupe, Spanning Loin, Peruvian Beef Empanadas, Purple Crepes with Pineapple, Guagueros, Red Quinoa Souffle, dan masih banyak lainnya.
Pada dasarnya makanan Peruvian identik dengan rasa asam terutama hidangan ceviche, namun Chef Natty kali ini menghadirkan cita rasa kombinasi antara Peruvian dan Indonesia sehingga menciptakan rasa unik dan cukup familiar untuk Jakarta society. Olahan bahan berkualitas dengan keahlian Chef Natty yang tidak perlu diragukan menghasilkan hidangan yang sangat lezat.
Beliau juga begitu detail dengan setiap bahan dan bumbu yang digunakan serta ide yang kreatif menciptakan kreasi menu baru yang belum pernah aku rasakan sebelumnya. Menu Peruvian ini akan tersedia dari tanggal 20-31 Aug 2018. Setiap harinya pengunjung bisa mencicipi aneka hidangan Peruvian yang berbeda dengan pilihan yang variatif.

Gran Meliá,
Jl. H. R. Rasuna Said, No. Kav X-0, Kuningan Timur, Setiabudi, 
Jakarta Selatan
Tel: +6221 5268 080
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tom's by Tom Aiken, The Langham Jakarta

Bahasa l English Akhir pekan yang cerah dimana kondisi pandemi di Indonesia semakin membaik belakangan ini. Aktifitas di ruang publik semakin normal sehingga bisa kita temukan beberapa tempat dengan keramaian. Salah satunya restoran ini yang butuh beberapa minggu untuk aku melakukan reservasi sebelumnya dikarenakan full setiap weekend. The Langham Jakarta memang baru beroperasi di tahun ini dan mengundang antusias yang besar bari Jakarta's community. Tidak terkecuali dengan restoran yang dibangun dengan konsep British yang mewah dan didevelop oleh seorang chef dari Inggris, Tom Aikens yang mengelola sebuah restoran Michelin Star di London. Membawa nama Tom's Jakarta dengan aneka hidangan klasik ala Inggris. Lokasi restoran ini terletak di lantai L, area resepsionis dan bisa dibilang lantai 62. Restoran dengan kapasitas area cukup besar, ceiling yang tinggi, sentuhan warna putih, biru, sofa merah, dan lampu lapisan warna emas memberikan suasana ruangan ala Inggris. Terlihat peng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Hwaro Korean Steakhouse BBQ, Jakarta

Bahasa l English Weekend yang menyenangkan, siapa sih yang tidak suka dengan all you can eat. Mungkin sebagian dari kalian sudah sering cobain all you can eat di hotel ya. Atau bbq, shbau-shabu yang di shopping mall. Tapi gimana kalau Korean BBQ yang bahannya super premium dengan kualitas A5 Wagyu? Nah di Hwaro menawarkan konsep Weekend Brunch dengan all you can order berbagai menu. Aku cerita mulai dari interiornya, dari depan restoran mungkin tampak biasa saja gedung 4 lantai dengan area parkir secukupnya, udah familiar kan sama area Senopati Jakarta yang identik sama jasa Vallet. Begitu masuk ke dalam, interiornya memang dahsyat! Nuansa elegan dengan tone warna gelap, sentuhan ornamen menarik terutama kain yang menggantung sepanjang area restoran menyerupai gulungan awan. Terlihat juga pola etnik pada beberapa sudut area.  Untuk lt.1 merupakan area main dining, sedangkan lantai atasnya semua private room dengan kapasitas yang bervariasi. Di setiap meja ini terdapat alat grill na...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cut The Crab, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris Kembali ke Jakarta, kembali ke aktifitasku seperti biasa. Memutari restoran dengan aneka konsep menjadi rutinitas sehari-hari yang aku lakukan selam menjadi seorang food blogger. Nah kali ini berkesempatan bersama dengan Nibble Indonesia, sebuah aplikasi berbasis IOS dan Android dengan fitur informasi kuliner yang memberikan referensi untuk kita. Di acara kali ini, bersama dengan para user Nibble lainnya, aku mengunjungi salah satu restoran seafood yang cukup populer di Jakarta. Cut The Crab beroperasi cukup lama dengan jumlah 4 cabang hingga sekarang. Konsep seafood ala Amerika ini cukup unik dimana pengunjung akan menikmati aneka hidangan di atas meja tanpa piring sama sekali. Area yang cukup luas dengan 2 lantai dan tersedia pula ruang private yang terlihat memuat kapasitas cukup banyak hingga 20 orang. Makanan yang menjadi bintang utama di restoran ini tentu sesuai dengan namanya yaitu kepiting. Aneka kepiting dengan berbagai ukuran dan berat yan...
25 komentar
Baca selengkapnya