Foodioz.ID

Bahasa l English Tidak terasa akhir 2022 akan segera tiba. Bulan desember ini menjadi moment pertama kali aktifitas festive celebration di berbagai restoran dan hotel mulai bergeming setelah impact dari pandemi covid yang telah melanda lebih dari dua tahun sehingga banyaknya pembatasan aktiftas di seluruh dunia. Seperti biasa setiap tahunnya aku akan membagikan informasi mengenai daftar hotel untuk menjadi destinasi kalian merayakan Christmas dan Tahun Baru menyambut 2023 di Jakarta. 1. The Westin Jakarta Hotel bintang 5 ini sudah tidak asing ya bagi komunitas Jakarta. Hotel dengan gedung tertinggi di Jakarta yang menawarkan pemandangan menakjubkan. Di tahun ini bertempat di Seasonal Tastes, penawaran menarik Christmas buffet dengan aneka menu spesial yang mewah dan elegan seperti roast beef, turkey, sashimi, lamb dan masih banyak lainnya. Untuk detail festive kali ini *Christmas Eve Dinner, Christmas Day Lunch & Dinner Rp 788.000++ *Boxing Day Lunch Rp 688.000++ *New Year's Ev

Bahasa l English Sebagai penggemar High-end dining, kabar gembira buatku ketika sebuah brand restoran yang mendapatkan penghargaan Michelin Star di Hong Kong membuka cabang di Jakarta. Tepatnya di Hotel Langham Jakarta, T'ang Court merupakan sebuah restoran Chinese Kanton berlokasi di lantai 61 dengan pemandangan kota Jakarta dari ketinggian yang menakjubkan. Dibandingkan dengan T'ang Court di Hong Kong, secara interior sungguh berbeda. Nuansa elegan, modern, bermain dengan beberapa elemen seperti kayu, marmer dan juga warna warni cerah pada kursi. Setiap sudut terdapat rak dengan display piring dengan corak burung yang cantik. Suasana cukup sepi walaupun saya datang kesana pada saat jam makan siang di weekend terlihat 2-3 meja yang terisi. Kapasitas ruang publik juga tidak terlalu besar, namun sesuai informasi mereka menyediakan jumlah ruang private yang banyak. Untuk konsep menu restoran T'ang Court sendiri cukup familiar bagiku yang selama ini menggemari restoran high-en

Bahasa l English Membicarakan Korean BBQ tentunya sudah tidak asing ya bagi warga Jakarta. Saat ini bisa kita temukan berbagai pilihan restoran Korean grill dari casual hingga all you can eat dengan harga yang sangat terjangkau. Tapi jangan lupa ya untuk hidangan berbahan daging terutama sapi secara kualitas akan menjadi hal yang utama patut diperhatikan. Ada harga tentunya ada kualitas. Surasang, dari namanya sudah bisa ditebak bahwa ini adalah restoran Korea. Berlokasi di Pantai Indah Kapuk, Jakarta yang merupakan salah satu destinasi kuliner populer. Surasang baru saja membuka gerainya pada tanggal 31 Oct 2022 lalu. Namun kunjunganku kesana sebelumnya sehingga masih tampak beberapa area restoran dalam tahap pengerjaan. Oleh karena itu aku akan langsung cerita soal hidangan yang ada di Surasang. Konsep restoran ini cukup umum yaitu Korean grill house yang memang cukup digemari komunitas Jakarta. Namun disini Surasang menawarkan Korean bbq dengan level yang lebih premium dengan bahan-

Bahasa l English Pekan yang cukup menyenangkan di bulan Oktober ini dengan kedatangan seorang chef dari sebuah restoran 2 Michelin Star di Jepang tepatnya di Kanazawa. Chef Shinichiro Takagi, dari Zeniya yang merupakan peninggalan ayahnya. Di kesempatan kali ini chef Takagi-san berkolaborasi dengan Oku Japanese Restaurant menawarkan pengalaman menikmati hidangan khas restoran Michelin Star yang sudah sering kita dengar di kuliner global. Di pekan ini aku memilih lunch dengan set menu 4 course di hari Sabtu. Well, walaupun di pekan chef spesial ini, Oku Restaurant tetap menyediakan menu regular bagi para tamu. Langsung saja ke menu yang aku coba kali ini dimulai dari appetizer, Sakizuke. Ini salah satu hidangan Kaiseki populer bisa dibilang sebagai Amuse-Bouche di Prancis. Hidangan tuna dengan kematangan warna kemerahan yang cantik dengan campuran chili vinegar. Tekstur tuna yang lembut dengan dressing asam segar dan daun edible yang memberikan keseimbangan rasa. Dilanjutkan Shiizikana

Bahasa l English Kabar gembira di bulan ini dengan hadirnya Chef Marinka kolaborasi bersama dengan Asia Restaurant yang berlokasi di Ritz Carlton Jakarta area Mega Kuningan. Sudah tidak asing tentunya dengan chef Marinka yang merupakan celebrity chef Indonesia yang menjadi juri acara kompetisi Masterchef Junior di season terakhir dan juga acara televisi lainnya. Di bulan October 2022 ini, para tamu bisa menikmati aneka hidangan khas chef Marinka dan bahkan bertemu langsung. Kolaborasi ini dilakukan sejak sekarang hingga akhir Desember 2022, dimana kalian bisa booking Asia Restaurant setiap Sabtu dengan aneka hidangan buffet yang beragam dan all you can eat. Disini kalian akan menemukan bagian yang menyajikan menu hasil kreasi chef Marinka. Di awal Oktober ini aku berkesempatan mencicipi beberapa hidangan yang merupakan inspirasi chef Marinka dari resep neneknya turun temurun di keluarga. Menu khas Indonesia yang comfort seperti hasank salad, tim daging, sate dan kuah ikan asam pedas ya

Bahasa l English Akhirnya setelah beberapa bulan, aku kembali mengisi artikel di blog ini. Berhubung sekarang dalam konsidi pemulihan dari penyakit infeksi paru yang cukup berdampak besar pada aktifitasku. Kali ini aku akan menceritakan pengalaman makan malam di restoran yang terletak di hotel bintang 5 mewah terbaru di Jakarta, Park Hyatt Jakarta. Hotel ini baru mulai beroperasi di pertengahan tahun ini, terdapat beberapa outlet restoran yang bisa kalian coba serta bar & lounge. Konsep interior yang elegan keseluruhan menggunakan tone berwarna gelap, terlihat simple tapi penuh dengan kemewahan, lampu artistik serta dekorasi yang menawan. Kali ini aku mengunjungi Conservatory, terletak di lantai Lobi utama, restoran dengan beberapa area, library, living room, patisserie dan veranda. Setiap area menawarkan konsep dan suasana yang berbeda. Kali ini pengalaman makan malamku di living room, area dining yang menawan, bar table di tengah, chandelier yang gemerlap dan kalau kalian dapat s