Langsung ke konten utama

Antri buat Roti, Bakerman, Jakarta

Bahasa l English

Akhir pekan yang cerah menjadi hari yang bagus untuk kita keluar rumah tentunya dengan protokol new normal selama pandemi ini. Salah satu destinasi mall yang cukup hits di tahun 2021 ini yaitu Ashta District 8 yang berlokasi di area Senopati, Jakarta Selatan. Tidak dipungkiri juga shopping mall ini memiliki brand-brand baru terutama F&B yang tidak ada di mall lainnya.
Salah satunya Bakerman, outlet ini cukup menarik antusias yang tinggi di komunitas Jakarta sejak beroperasi di Ashta. Bakerman sendiri adalah sebuah bakery dan restoran dengan aneka roti, pastry yang mereka produksi sendiri. Lalu mereka juga menyediakan aneka menu Asian Western modern yang disesuaikan dengan trend generasi milenial Jakarta.
Setiap kali melewati outlet ini, kalian akan disuguhkan dengan pemandangan antrian yang panjang mungkin sekitar 20-30 orang dan biasanya antrian ini sudah mulai terlihat dari sejak buka hingga sore menjelang tutup. Pengalamanku mengantri disini kurang lebih 30-40 menit, well tergolong cukup lama tapi buat orang Jakarta kalau antri begitu sih sudah normal ya.
Setelah mengantri, tentunya sebelum sampai ke depan kasir, kalian sudah bisa memilih apa saja yang ingin dibeli berhubung kalian akan melewati display bakery ketika dalam antrian. Pilihan bakery dan pastry yang variatif terutama croissant, dari plain, butter, sweet hingga savory pun tersedia. Harga yang ditawarkan relatif standar dan terjangkau dengan kualitas dan ukuran setiap bakery yang dijual start dari Rp 20.000.

Menu yang aku coba seperti Original Croffle, Truffle Croissant dan Valrhona Dark Chocolate Croissant Tart. Setiap pastry dan bakery memiliki tekstur selayaknya croissant dimana crunchy dan puffy bertemu satu sama lain, untuk truffle croissant lebih tepat dibilang mushroom croissant dimana aroma dan rasa yang ditawarkan lebih mengarah ke mushroom daripada truffle pada umumnya. Croffle memiliki tekstur yang sempurna, aroma buttery dan manis yang pas.

Sedangkan valrhona tart juga menarik untuk dicoba, rasa cokelat yang premium dan berkualitas sehingga terasa legit dan dipadu dengan tekstur croissant tart yang garing. Memang sebaiknya untuk croissant ini bisa dikonsumsi langsung agar memiliki tekstur yang sempurna apalagi ketika hangat. Untuk keseluruhan pengalaman menikmati produk memang cukup berkesan. Namun jika aku harus menunggu sekitar 40 menit lagi untuk mengantri mungkin aku akan berpikir dua kali.

Bakerman Ashta,
Ashta at District 8, GF, jl Jenderal Sudirman, Kav 52-53, Senayan, Kby Baru, Jakarta Selatan,
Tel: +62 812 8878 8302


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cut The Crab, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris Kembali ke Jakarta, kembali ke aktifitasku seperti biasa. Memutari restoran dengan aneka konsep menjadi rutinitas sehari-hari yang aku lakukan selam menjadi seorang food blogger. Nah kali ini berkesempatan bersama dengan Nibble Indonesia, sebuah aplikasi berbasis IOS dan Android dengan fitur informasi kuliner yang memberikan referensi untuk kita. Di acara kali ini, bersama dengan para user Nibble lainnya, aku mengunjungi salah satu restoran seafood yang cukup populer di Jakarta. Cut The Crab beroperasi cukup lama dengan jumlah 4 cabang hingga sekarang. Konsep seafood ala Amerika ini cukup unik dimana pengunjung akan menikmati aneka hidangan di atas meja tanpa piring sama sekali. Area yang cukup luas dengan 2 lantai dan tersedia pula ruang private yang terlihat memuat kapasitas cukup banyak hingga 20 orang. Makanan yang menjadi bintang utama di restoran ini tentu sesuai dengan namanya yaitu kepiting. Aneka kepiting dengan berbagai ukuran dan berat yan...
25 komentar
Baca selengkapnya

Apollo Wu Artisan Roast, Jakarta

Bahasa l English Mengikuti trend kuliner di Jakarta yang begitu cepat, tidak dipungkiri hidangan Chinese menjadi salah satu daftar makanan favorit para masyarakat Jakarta. Kalau sebelumnya restoran Chinese dominan di kawasan Jakarta Utara dan Barat, namun sekarang juga merambah ke Jakarta Pusat dan Selatan. Apollo Wu, sebuah restoran Chinese di kawasan Kuningan Jakarta, tepatnya di gedung The East yang merupakan area kantor premium baru buka di akhir tahun 2024 lalu. Interior yang mempesona begitu memasuki restoran dengan lorong yang penuh dengan dekorasi oriental yang cantik. Nuansa China yang klasik memberikan suasana yang berbeda di dalam sebuah gedung kantor. Secara kapasitas tidak terlalu besar, namun terdapat dua ruang VIP disini yang memadai. Konsep interior yang mengagumkan tampak di keseluruhan area restoran. Hidangan Signature disini yaitu Charsiu Trinity atau Charsiu Platter. Hidangan set dengan babi bbq yang dimasak dengan beragam teknik. Mulai dari A5 Charsiu, Cantonese, C...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tom's by Tom Aiken, The Langham Jakarta

Bahasa l English Akhir pekan yang cerah dimana kondisi pandemi di Indonesia semakin membaik belakangan ini. Aktifitas di ruang publik semakin normal sehingga bisa kita temukan beberapa tempat dengan keramaian. Salah satunya restoran ini yang butuh beberapa minggu untuk aku melakukan reservasi sebelumnya dikarenakan full setiap weekend. The Langham Jakarta memang baru beroperasi di tahun ini dan mengundang antusias yang besar bari Jakarta's community. Tidak terkecuali dengan restoran yang dibangun dengan konsep British yang mewah dan didevelop oleh seorang chef dari Inggris, Tom Aikens yang mengelola sebuah restoran Michelin Star di London. Membawa nama Tom's Jakarta dengan aneka hidangan klasik ala Inggris. Lokasi restoran ini terletak di lantai L, area resepsionis dan bisa dibilang lantai 62. Restoran dengan kapasitas area cukup besar, ceiling yang tinggi, sentuhan warna putih, biru, sofa merah, dan lampu lapisan warna emas memberikan suasana ruangan ala Inggris. Terlihat peng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya