Langsung ke konten utama

Cork & Screw Country Club, Senayan, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris

 Di kuartal terakhir tahun 2018 ini, Union Group kembali menghadirkan salah satu flagship restoran-nya, Cork & Screw Country Club. Sedikit berbeda dengan Cork & Screw yang telah ada sebelumnya di Plaza Indonesia & Pacific Place. Sesuai namanya, disini merupakan tempat untuk pengunjung bisa berkumpul, bersantai dan sedikit berolahraga.
Memasuki tempat ini, pengunjung akan disambut dengan suasana restoran yang semi outdoor, dilengkapi dengan bar yang cantik, area yang luas, tersedia area dining dengan meja makan baik di bagian indoor maupun outdoor. Lalu terdapat pula area sofa yang cocok sekali untuk waktu bersantai. Hanya saja masalah banyaknya lalat di sekitar restoran menjadi hal yang patut diperhatikan oleh Cork & Screw.

Di area belakang restoran, pengunjung akan dibawa menuju ke Bali. Di sini ada kolam yang bisa digunakan untuk berenang atau biasanya sebagai tempat pool party serta sun bed untuk bersantai di depannya. Suasana yang selama ini seringkali dirasakan di berbagai beach club di Bali.
Dari area dapur, Chef Fernando Sindu mnejadi Head-chef di sini. Kreasi yang diciptakannya meliputi makanan Asia, Barat juga Indonesia yang turut meramaikan buku menu Cork & Screw Country Club. Dengan pilihan yang cukup beragam, nama-nama seperti Crispy Tuna Tacos dan White Wine Clams patut menjadi rekomendasi sebagai makanan pembuka maupun makanan ringan untuk dinikmati bersama teman maupun kolega.
Makanan Indonesia nampaknya tetap menjadi bintang di sini. Dengan menghadirkan Nasi Cumi Pekalongan, yang disajikan dengan dua macam cumi, sambal hejo, belimbing wuluh salsa dan nasi putih. Presentasi sederhana namun menarik, diimbangi dengan tekstur cumi yang dimasak dengan sempurna. Keserasian rasa menjadi kunci utama di hidangan ini terutama dari tinta cumi-nya, berpadu dengan sambal yang cukup pedas, belimbing wuluh salsa yang menyegarkan dan nasi putih hangat.
Bagi pecinta kambing, Tongseng Kambing bisa menjadi menu yang sayang untuk dilewatkan. Daging kambing yang dimasak dengan teknik Prancis, di-confit dengan  tomat, memberikan tekstur daging yang sangat empuk serta aroma yang memikat sekaligus menyegarkan. Ciri khas tongseng Indonesia tetap hadir dengan berbagai pelengkap seperti kubis goreng yang dipotong-potong kecil, bawang merah goreng, tomat hijau, acar dan sepiring nasi gurih yang hangat.
Sebagai penutup sajian makan siang maupun  malam, segelas cocktail Bika Ambon Old Fashioned sangat menarik untuk dicoba. Apalagi jika dinikmati di sun bed atau tepi kolam renang di kala senja.

Cork & Screw Country Club,
National Golf Club, Jl. Asia Afrika Pintu IX The Maj, Senayan, Jakarta
Tel: +6221 5706 365
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Motel Mexicola, Seminyak, Bali

Bahasa l Inggris Panas yang begitu terik tentu sangat familiar sekali di pulau Dewata. Bali merupakan salah satu destinasi liburan baik bagi turis lokal maupun asing dari zaman dulu hingga sekarang yang masih menjadi primadona wisata di Indonesia. Buat kamu yang berkesempatan mengunjungi Bali, tentunya sekarang ini tidak hanya pantai yang bisa menjadi tempat yang trend untuk kita datangi. Tetapi juga banyaknya restoran, cafe dan coffee shop yang beraneka ragam, modern dan tentunya kekinian. Motel Mexicola ini merupakan salah satu tempat yang instagramable untuk dikunjungi baik pada siang atau malam hari. Kebetulan siang hari menjelang sore aku berkesempatan mengunjungi tempat makan yang berwarna ini. Jalan menuju Motel Mexicola cukup kecil, dan tidak tersedia tempat parkir kendaraan di depan restoran ini. Sedikit info, kita akan diarahkan petugas setempat untuk memarkir kendaraan di dekat pantai dan berjalan kaki sekitar 5 menit ke Motel Mexicola. Dari luar tempa...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris:  Klik Disini Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari.  Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu dir...
11 komentar
Baca selengkapnya

10 Kuliner Online Yang Wajib Kamu Coba, Jakarta

Tersedia dalam bahasa Inggris:  Klik Disini Dari tahun ke tahun, usaha kuliner semakin berkembang di Jakarta. Tidak tanggung-tanggung dalam beberapa bulan saja, kita bisa menemukan jumlah online shop yang tidak terhingga beroperasi di sosial media. Sebagai seorang food blogger, selain mengexplore kuliner di berbagai restoran, sesekali aku berkesempatan untuk mencicipi makanan yang bisa dipesan melalui delivery online. Berbeda dengan restoran dimana kita bisa melihat isi review restoran tersebut melalu beberapa fitur aplikasi. Sedangkan kuliner basis online ini hanya foto sebagai patokannya dan mungkin rekomendasi dari teman-teman. Berikut aku akan berbagi 10 daftar kuliner online yang patut kamu coba. 1. Halona Kitchen  (IG:halonakitchen) Seingatku, brand ini mulai beroperasi sekitar tahun kemarin dengan spesialis produk nasi cita rasa khas Indonesia yang dipadu dengan chicken crispy dan topping sambal. Tersedia dalam beberapa sambal seperti sambal matah, samb...
10 komentar
Baca selengkapnya