Langsung ke konten utama

Cork & Screw Country Club, Senayan, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris

 Di kuartal terakhir tahun 2018 ini, Union Group kembali menghadirkan salah satu flagship restoran-nya, Cork & Screw Country Club. Sedikit berbeda dengan Cork & Screw yang telah ada sebelumnya di Plaza Indonesia & Pacific Place. Sesuai namanya, disini merupakan tempat untuk pengunjung bisa berkumpul, bersantai dan sedikit berolahraga.
Memasuki tempat ini, pengunjung akan disambut dengan suasana restoran yang semi outdoor, dilengkapi dengan bar yang cantik, area yang luas, tersedia area dining dengan meja makan baik di bagian indoor maupun outdoor. Lalu terdapat pula area sofa yang cocok sekali untuk waktu bersantai. Hanya saja masalah banyaknya lalat di sekitar restoran menjadi hal yang patut diperhatikan oleh Cork & Screw.

Di area belakang restoran, pengunjung akan dibawa menuju ke Bali. Di sini ada kolam yang bisa digunakan untuk berenang atau biasanya sebagai tempat pool party serta sun bed untuk bersantai di depannya. Suasana yang selama ini seringkali dirasakan di berbagai beach club di Bali.
Dari area dapur, Chef Fernando Sindu mnejadi Head-chef di sini. Kreasi yang diciptakannya meliputi makanan Asia, Barat juga Indonesia yang turut meramaikan buku menu Cork & Screw Country Club. Dengan pilihan yang cukup beragam, nama-nama seperti Crispy Tuna Tacos dan White Wine Clams patut menjadi rekomendasi sebagai makanan pembuka maupun makanan ringan untuk dinikmati bersama teman maupun kolega.
Makanan Indonesia nampaknya tetap menjadi bintang di sini. Dengan menghadirkan Nasi Cumi Pekalongan, yang disajikan dengan dua macam cumi, sambal hejo, belimbing wuluh salsa dan nasi putih. Presentasi sederhana namun menarik, diimbangi dengan tekstur cumi yang dimasak dengan sempurna. Keserasian rasa menjadi kunci utama di hidangan ini terutama dari tinta cumi-nya, berpadu dengan sambal yang cukup pedas, belimbing wuluh salsa yang menyegarkan dan nasi putih hangat.
Bagi pecinta kambing, Tongseng Kambing bisa menjadi menu yang sayang untuk dilewatkan. Daging kambing yang dimasak dengan teknik Prancis, di-confit dengan  tomat, memberikan tekstur daging yang sangat empuk serta aroma yang memikat sekaligus menyegarkan. Ciri khas tongseng Indonesia tetap hadir dengan berbagai pelengkap seperti kubis goreng yang dipotong-potong kecil, bawang merah goreng, tomat hijau, acar dan sepiring nasi gurih yang hangat.
Sebagai penutup sajian makan siang maupun  malam, segelas cocktail Bika Ambon Old Fashioned sangat menarik untuk dicoba. Apalagi jika dinikmati di sun bed atau tepi kolam renang di kala senja.

Cork & Screw Country Club,
National Golf Club, Jl. Asia Afrika Pintu IX The Maj, Senayan, Jakarta
Tel: +6221 5706 365
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tom's by Tom Aiken, The Langham Jakarta

Bahasa l English Akhir pekan yang cerah dimana kondisi pandemi di Indonesia semakin membaik belakangan ini. Aktifitas di ruang publik semakin normal sehingga bisa kita temukan beberapa tempat dengan keramaian. Salah satunya restoran ini yang butuh beberapa minggu untuk aku melakukan reservasi sebelumnya dikarenakan full setiap weekend. The Langham Jakarta memang baru beroperasi di tahun ini dan mengundang antusias yang besar bari Jakarta's community. Tidak terkecuali dengan restoran yang dibangun dengan konsep British yang mewah dan didevelop oleh seorang chef dari Inggris, Tom Aikens yang mengelola sebuah restoran Michelin Star di London. Membawa nama Tom's Jakarta dengan aneka hidangan klasik ala Inggris. Lokasi restoran ini terletak di lantai L, area resepsionis dan bisa dibilang lantai 62. Restoran dengan kapasitas area cukup besar, ceiling yang tinggi, sentuhan warna putih, biru, sofa merah, dan lampu lapisan warna emas memberikan suasana ruangan ala Inggris. Terlihat peng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Hwaro Korean Steakhouse BBQ, Jakarta

Bahasa l English Weekend yang menyenangkan, siapa sih yang tidak suka dengan all you can eat. Mungkin sebagian dari kalian sudah sering cobain all you can eat di hotel ya. Atau bbq, shbau-shabu yang di shopping mall. Tapi gimana kalau Korean BBQ yang bahannya super premium dengan kualitas A5 Wagyu? Nah di Hwaro menawarkan konsep Weekend Brunch dengan all you can order berbagai menu. Aku cerita mulai dari interiornya, dari depan restoran mungkin tampak biasa saja gedung 4 lantai dengan area parkir secukupnya, udah familiar kan sama area Senopati Jakarta yang identik sama jasa Vallet. Begitu masuk ke dalam, interiornya memang dahsyat! Nuansa elegan dengan tone warna gelap, sentuhan ornamen menarik terutama kain yang menggantung sepanjang area restoran menyerupai gulungan awan. Terlihat juga pola etnik pada beberapa sudut area.  Untuk lt.1 merupakan area main dining, sedangkan lantai atasnya semua private room dengan kapasitas yang bervariasi. Di setiap meja ini terdapat alat grill na...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cut The Crab, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris Kembali ke Jakarta, kembali ke aktifitasku seperti biasa. Memutari restoran dengan aneka konsep menjadi rutinitas sehari-hari yang aku lakukan selam menjadi seorang food blogger. Nah kali ini berkesempatan bersama dengan Nibble Indonesia, sebuah aplikasi berbasis IOS dan Android dengan fitur informasi kuliner yang memberikan referensi untuk kita. Di acara kali ini, bersama dengan para user Nibble lainnya, aku mengunjungi salah satu restoran seafood yang cukup populer di Jakarta. Cut The Crab beroperasi cukup lama dengan jumlah 4 cabang hingga sekarang. Konsep seafood ala Amerika ini cukup unik dimana pengunjung akan menikmati aneka hidangan di atas meja tanpa piring sama sekali. Area yang cukup luas dengan 2 lantai dan tersedia pula ruang private yang terlihat memuat kapasitas cukup banyak hingga 20 orang. Makanan yang menjadi bintang utama di restoran ini tentu sesuai dengan namanya yaitu kepiting. Aneka kepiting dengan berbagai ukuran dan berat yan...
25 komentar
Baca selengkapnya