Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari April, 2026

The Crown by Kirk Westaway - Fairmont Jakarta

Bahasa l English Kalau dengar Michelin Guide tentunya sudah ga asing ya apalagi untuk industri restoran high-end hingga fine dining. Walaupun di Jakarta belum lisensi Michelin Guide tapi beberapa pilihan fine dining ada lho, salah satunya disini, Crown by Kirk Westaway. Siapa beliau ini? Yeah seorang chef berasal dari Inggris yang cukup lama menjalankan restoran Jaan, sebuah restoran Michelin Star di Singapore.  Konsep restoran terbaru di hotel ini baru launching sekitar pertengahan tahun 2025. Di lantai 22 yang menawarkan pemandangan kota Jakarta dengan ketinggian yang cukup mengagumkan. Interior elegan dengan sentuhan warna solid gelap dan ceiling yang tinggi terlihat megah. Di tengah bar restoran terdapat sebuah patung domba yang memang sering digunakan di elemen British dengan makna kesuburan dan kekayaan alami pertenakan. Area seating di sofa memberikan suasanya yang nyaman. Disini kalian ditawarkan dengan set menu namun kali ini aku mencoba beberapa kenu ala carte yang kurang...