Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2024

Neo Indian - Sustainable Dining, Bangkok

Bahasa l English Thailand memang selalu menjadi destinasi yang menarik, dengan segala aktifitas yang beragam, belanja, wisata budaya serta kuliner dari street food hingga restoran berkelas Michelin Star. Kali ini aku berkunjung ke sebuah restoran Michelin Star, namun  bukan restoran Thailand, tetapi restoran India. Lokasi restoran ini tidak di tepi jalan raya, sedikit masuk ke dalam jalan yang kecil sekitar area perumahan. Konsep dari Haoma ini sangat menarik, mengusung tujuan sustainability dengan menggunakan semua bahan lokal bahkan memproduksi sendiri dengan adanya kebun dan peternakan kecil di dalam restoran. Area restoran yang nyaman dengan pencahayaan yang terang, ruangnya yang dikelilingan kaca walaupun nuansa interior dominan warna hitam. Kapasitas seating tidak terlalu banyak dengan suasana yang lebih intimate. Pengunjung tidak terlalu penuh di jam makan siang, tapi sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu. Untuk makan siang, tersedia set menu lunch dengan 6 courses y...