Langsung ke konten utama

Mars Kitchen, Cilandak Bar, Jakarta Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Konsep makan sehat telah menjadi trend dan budaya yang banyak diminati orang-orang saat ini. Tidak hanya sehat, namun juga menawarkan cita rasa yang lezat dan presentasi yang mengagumkan. Kali ini aku mengunjungi restoran dengan tema makan sehat yang diusung oleh salah satu chef yang populer di Jakarta.


Chef Marinka tentu cukup dikenal di penjuru Indonesia, dengan penampilan beliau di acara-acara TV kuliner dan beliau pun sibuk menjalankan usaha kuliner restoran dengan nama Mars Kitchen. Dengan konsep cafe minimalis, menggunakan dominan material kayu, lalu lantai dengan semen membuat suasana cafe seperti di rumah sederhana dan dilengkapi dengan tanaman hijau yang memberikan sentuhan yang cantik.


Menu yang ditawarkan adalah menu fusion modern dengan tema makanan sehat yang menggunakan berbagai macam bahan yang berkualitas dan sehat untuk tubuh kita. Tapi jangan khawatir soal rasa, dengan pengalaman Chef Marinka yang sudah cukup lama melanglang buana sebagai seorang Chef, Mars Kitchen tentu memberikan pengalaman makan sehat yang enak.

Setiap menu yang tertulis lengkap dengan bahan apa saja yang digunakan. Sehingga memudahkan kita untuk mengetahui apa saja yang terkandung dalam makanan yang akan kita pesan.


Makanan pertama yang aku coba yaitu Soba Salad sebagai menu pembuka. Semangkuk soba yang disajikan dengan potongan salmon & dressing. Rasanya cukup unik, sedikit creamy namun tidak heavy. Hanya saja memang porsinya tergolong mini sekali.


Lalu ada Baked Rice with Black Rice, nasi yang dimasak dibungkus dengan daun yang memiliki aroma yang begitu harum. Walaupun tanpa bumbu perasa, namun menu satu ini cukup gurih dengan rempah yang cukup dominan.


Menu yang menjadi favoritku yaitu Chicken Burger. Bun yang padat dilengkapi dengan patty yang empuk, lalu rasa gurih yang pas dan dressing yang tidak berlebihan. Menu ini bukan disajikan dengan french fries, melainkan sweet potato fries dengan rasa manis tanpa bumbu apa-apa.


Selain makanan, tidak ketinggalan dengan minuman yang ditawarkan juga masih dalam tema sehat. Aneka macam smoothies dari bahan-bahan segar dengan varian rasa dan warna yang beragam. Aku mencoba Green Goddes dengan warna hijau pekat terdiri dari mentimun, apel, lemon dan air kelapa. Sesuai informasi yang tertera, manfaat dari minuman ini bisa untuk mengurangi stress, mendukung kerja jantung, mencegah penyakit alzheimer maupun melawan penyakit parkinson.


Selain minuman, jangan lupa mencoba aneka kue yang disediakan. Dengan presentasi yang cantik, rasa yang menyenangkan dan tentu dengan bahan yang sehat. Secara keseluruhan aku cukup menikmati pengalaman makan siang disini, dengan konsep rumahan minimalis tapi modern memberikan suasana yang nyaman untuk bersantai.


Mungkin untuk sebagian orang akan merasa harga yang ditawarkan cukup tinggi. Namun untuk market  tertentu, dengan cita rasa yang enak, bahan yang berkualitas tentu akan ada harga yang sesuai untuk dikeluarkan. Selain itu konsep yang dibawa oleh Chef Marinka memang cukup unik dan memberikan hal yang positif bagi pola makan.

Mars Kitchen,
Jl. RS Fatmawati No.14B, Fatmawati, Jakarta Selatan
Tel: +62 813 1166 5788

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari.  Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu diragukankan lagi dengan pengalaman …

5 Kuliner Macau Wajib Dicoba, Macau

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Mengunjungi kota Macau merupakan salah satu aktifitas favorit yang sering dilakukan ketika orang-orrang berlibur ke Hong Kong. Kota ini terkenal dengan artsitektur klasik bergaya Portugis memberikan kesan yang menarik dan menjadi destinasi foto yang ramai sekali. Selain itu kota ini juga dipenuhi dengan kasino dan hotel yang besar dan gemerlap. Tentu saja akan sayang dilewatkan wisata kuliner dengan aneka macam makanan khas Macau yang otentik. Berikut 5 jenis makanan yang patut kamu coba jika berkunjung kesini. Sedikit cita rasa yang berbeda bisa menjadi referensi travel kamu selama disini.
1. Yee Shun Milk Company Sebenarnya kita bisa menemukan kuliner ini di Hong Kong, namun tidak kalah, Yee Shun Milk Company ini juga menjadi bintang di kota Macau. Spesialis dengan puding susu yang klasik. Sedikit berbeda dengan yang kucoba di salah satu restoran Hong Kong, dimana teksturnya lebih cair, sedangkan disini memiliki tekstur yang lebih padat dan tid…

No.11, Sopo Del Building, Jakarta

Bahasa l Inggris

Menikmati malam sebuah bar menjadi pilihan yang diminati Jakarta society di kala melepas lelah setelah bekerja seharian dan menikmati waktu bersama teman-teman atau kerabat. Kali ini aku berkesempatan mengunjungi sebuah bar unik dan menawarkan konsep Jepan yang sangat menarik. No.11 yang terletak di area Kuningan menjadi pilihan tempat hang out baru yang patut kamu kunjungi. Dengan konsep hidden bar yang benar-benar tersembunyi, bahkan kamu akan memerlukan sedikit usaha untuk menemukan pintu masuk ke bar ini. Disini aku tidak akan menjelaskan bagaimana akses ke No.11, sesuai dengan namanya hidden bar maka akan jadi pengalaman yang menarik untuk kamu mencari No.11. Tipsnya bisa kamu temukan di Instagram No.11 terutama di story. Sesuai tema, maka kita akan menemukan aneka hidangan Jepan yang disajikan dengan presentasi modern & menarik. Sebagai menu appetiser, salad Jepang seperti Daikon Salad dan Wakame Salad akan menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan segar dan ele…