Langsung ke konten utama

Cuca Flavor Restaurant, Jimbaran, Bali

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Melanjutkan perjalanan kulinerku di Bali, aku mengunjungi salah satu executive dining yang cukup populer di pulau Dewata ini. Dengan spesialis menu Tapas yang beragam, unik dan lezat tentunya. Sebelumnya aku pernah menikmati makanan dari Cuca Flavor dimana Chef Kevin Cherkas berkunjung ke Jakarta dengan membawa beragam set menu tapas yang menakjubkan di acara Pullman Jakarta.


Kali ini untuk mengetahui bagaimana pengalaman menikmati tapas di restorannya maka aku mengunjungi Cuca Flavor di Bali dan kesempatan kali ini pada jam makan malam. Lokasi restoran di area Jimbaran melalui jalan yang cukup kecil dan gelap, tapi memang lokasi restoran ini tampak private jauh dari keramaian.



Hamparan halaman hijau yang luas dengan lampu-lampu yang menyala membuat suasana restoran ini tampak elegan. Dilengkapi dengan kolam air yang tenang dan bentuk gedung restoran yang terlihat eksotis. Memasuki restoran, terlihat ramainya pengunjung yang sedang menikmati makan malam ditemani minuman yang cantik.



Dikarenakan area indoor penuh, maka aku mendapat tempat duduk di bagian outdoor. Tidak perlu khawatir, walaupun remang-remang tapi nyatanya bebas dari nyamuk atau serangga dan udara disini juga cukup sejuk di malam hari. Menu yang ditawarkan disini tampak simple sekali. Dengan bingkai gambar satu lembar tertera semua menu makanan yang ada.



Beragam menu tapas dengan bahan-bahan yang menarik dan berbeda-beda. Terdapat daging-dagingan, seafood maupun vegetarian sekalipun. Aku membutuhkan waktu beberapa menit untuk memilih setiap menu yang akan aku nikmati malam ini dikarenakan setiap menu memiliki beberapa bahan-bahan dan aku tentunya memilih yang menjadi favoritku.



Salah satu favoritku yaitu BBQ Octopus. Potongan-potongan gurita yang dimbumbui disajikan bersama dengan asian gazpacho, fresh apple, caramelised cauliflower & coriander. Octopus memiliki tekstur yang padat dan sedikit kenyal tapi gurih sekali, sebagai pecinta seafood, menu satu ini wajib dicoba.



Lalu aku mencoba Beef Stir Fry, irisan daging sapi dengan kualitas yang baik diolah bersama dengan daun bawang, cabe hijau, dan coriander. Memiliki aroma yang begitu sedap dan tekstur daging yang empuk serta lemak yang melted di dalam mulut benar-benar menakjubkan.




Selain dua menu favorit ini aku juga mencoba beberapa menu yang sayang untuk dilewatkan seperti Cuban Corn, potongan jagung mini yang dibakar dan dibumbui dengan rasa yang gurih manis. Lalu ada Ceviche, irisan daging ikan segar dipadu dengan dressing chili lime serta bola-bola es semangka yang begitu segar.

Semua makanan disini disajikan dengan presentasi yang cantik, dengan perpaduan bahan, warna dan berkualitas menghasilkan makanan yang tidak hanya enak dilihat namun juga memberikan kualitas rasa yang tidak bisa dilupakan.

Pengalaman makan malam disini bisa menjadi salah satu moment yang terbaik di perjalananku ke Bali kali ini. Restoran dengan suasana yang nyaman, interior yang cantik, makanan yang lezat serta pelayanan yang ramah tentu menjadi bagian dari daya tarik Cuca Flavor.

Cuca Flavor,
Jl. Yoga Perkanthi, Jimbaran, Bali
Tel: +62361 708066

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari.  Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu diragukankan lagi dengan pengalaman …

5 Kuliner Macau Wajib Dicoba, Macau

Tersedia dalam bahasa Inggris: Klik Disini

Mengunjungi kota Macau merupakan salah satu aktifitas favorit yang sering dilakukan ketika orang-orrang berlibur ke Hong Kong. Kota ini terkenal dengan artsitektur klasik bergaya Portugis memberikan kesan yang menarik dan menjadi destinasi foto yang ramai sekali. Selain itu kota ini juga dipenuhi dengan kasino dan hotel yang besar dan gemerlap. Tentu saja akan sayang dilewatkan wisata kuliner dengan aneka macam makanan khas Macau yang otentik. Berikut 5 jenis makanan yang patut kamu coba jika berkunjung kesini. Sedikit cita rasa yang berbeda bisa menjadi referensi travel kamu selama disini.
1. Yee Shun Milk Company Sebenarnya kita bisa menemukan kuliner ini di Hong Kong, namun tidak kalah, Yee Shun Milk Company ini juga menjadi bintang di kota Macau. Spesialis dengan puding susu yang klasik. Sedikit berbeda dengan yang kucoba di salah satu restoran Hong Kong, dimana teksturnya lebih cair, sedangkan disini memiliki tekstur yang lebih padat dan tid…

No.11, Sopo Del Building, Jakarta

Bahasa l Inggris

Menikmati malam sebuah bar menjadi pilihan yang diminati Jakarta society di kala melepas lelah setelah bekerja seharian dan menikmati waktu bersama teman-teman atau kerabat. Kali ini aku berkesempatan mengunjungi sebuah bar unik dan menawarkan konsep Jepan yang sangat menarik. No.11 yang terletak di area Kuningan menjadi pilihan tempat hang out baru yang patut kamu kunjungi. Dengan konsep hidden bar yang benar-benar tersembunyi, bahkan kamu akan memerlukan sedikit usaha untuk menemukan pintu masuk ke bar ini. Disini aku tidak akan menjelaskan bagaimana akses ke No.11, sesuai dengan namanya hidden bar maka akan jadi pengalaman yang menarik untuk kamu mencari No.11. Tipsnya bisa kamu temukan di Instagram No.11 terutama di story. Sesuai tema, maka kita akan menemukan aneka hidangan Jepan yang disajikan dengan presentasi modern & menarik. Sebagai menu appetiser, salad Jepang seperti Daikon Salad dan Wakame Salad akan menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan segar dan ele…