Betawi Salad, Shophaus Menteng, Jakarta Pusat

Bahasa l Inggris

Trend hidup sehat saat ini telah menjadi lifestyle yang diminati banyak society Jakarta. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, muncul banyak jenis aneka makanan dengan teknik modern yang mengusung konsep superfood. Kebanyakan kuliner terinspirasi dari negara Barat yang terkenal dengan roti gandum, yogurt, biji-bijian, nasi merah hingga salad.

Tentu mudah bagi kita untuk menemukan restoran dengan konsep makanan sehat saat ini, namun kali ini aku memperkenalkan salah satu brand salad dengan konsep yang unik dibanding lainnya. Sesuai dengan namanya, Betawi Salad merupakan spesialis hidangan salad dengan aneka pilihan. Tidak hanya menawarkan makanan sehat bagi customer, namun konsep rasa yang disajikan menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Kadang kala tidak semua orang bisa menikmati salad setiap hari yang pada umumnya disajikan dengan olive oil. Di Betawi Salad kita akan diajak menikmati aneka hidangan dengan cita rasa Indonesia namun presentasi yang berbeda. Contohnya seperti Skinny Beef Bowl, sajian salad romaine dengan dengan irisan daging sapi bulgogi, edamame, jamur shitake, cherry tomatoes, quinoa dan caramelised corn.

Rasa segar dan gurihnya bulgogi berpadu dengan sempurna, cita rasa Asia yang dominan membuatku lahap sekali. Selain gurih, kita juga akan merasakan tekstur dari beberapa elemen seperti jagung, tomat dan tentu daging sapi tersebut. Tidak kalah menarik, Manado Salad, sajian salad dengan varian elemen yang banyak dan yang spesial yaitu rica sauce yang gurih dan pedas.

Ini menjadi salad favoritku, rasa yang dihasilkan tidak cuma segar namun rasa pedas yang memberikan sensasi menyenangkan dan terasa lezat layaknya makanan Indonesia. Tidak hanya salad, disini kita juga bisa menikmati hidangan nasi seperti nasi campur Bali, namun bukan nasi biasa yang disajikan tapi nasi shirataki yang terkenal dengan rendah karbohidrat sehingga lebih baik untuk mengontrol konsumsi gula darah.

Disajikan bersama dengan aneka lauk pauk seperti, irisan telur dadar, serundeng, tempek orek, ayam suwir dan sayuran. Untuk penggemar manis, ada hidangan tape bakar yang lembut yang disajikan bersama dengan saus pekat yang manis. Untuk minuman, tersedi aneka kopi yang disajikan dalam beberapa rasa namun keseluruhan dari minuman tersebut lebih dominan rasa manis.

Mengunjungi lokasi Shophaus ini merupakan ide yang tepat ketika ingin hang out bersama keluarga atau teman-teman. Namun padatnya pengunjung terutama di akhir pekan akan membuat anda perlu menunggu untuk mendapatkan tempat duduk. Suasana yang nyaman, udara yang sejuk dan aneka makanan tentu akan memanjakan weekend dan yang pasti Betawi Salad menjadi rekomendasiku jika anda mengunjungi kawasan ini.

Betawi Salad,
Jl. Teuku Cik Ditiro, Menteng, Jakarta Pusat,
Tel: +62 817 0072 523