Langsung ke konten utama

Goût de France/Good France 2018, Press Conference, IFI Indonesia, Jakarta Pusat

Bahasa l Inggris

Kabar menarik di bulan Maret ini yaitu hadirnya festival internasional gastronomi Perancis Good France 2018. Di Jakarta, festival ini diadakan oleh kerjasama antara Institut Perancis Indonesia dan Kedutaan Perancis dengan Badan Pariwisata Perancis Atout France secara bersamaan di beberapa kota di Indonesia seperti Jakarta, Bandung, Surabaya hingga ke Makassar, Manado dan kota lainnya.
Acara press conference ini dihadiri oleh Duta Besar Perancis untuk Indonesia dan Timor Leste. Beliau mengatakan bahwa "chef berbakat di berbagai negara akan menyajikan hidangan yang mencerminkan keunikan dan keberagaman cita rasa Prancis. Good France menjadi momentum untuk mengapresiasi gastronomi Prancis yang menjadi warisan budaya dunia sekaligus mengapresiasi nilai-nilai yang terkandung di dalamnya yaitu semangat berbagi dan kebersamaan"
Pada dasarnya gastronomi merupakan sebuah tradisi yang menjadi elemen penting dalam kehidupan mereka. Tradisi makan ini menjadi aktifitas yang sering dilakukan di moment atau acara special seperti ulang tahun dan pernikahan. Di aktifitas inipun membuat orang-orang semakin dekat satu sama lain dengan kebersamaan yang menyenangkan.
Di tahun ini Good France mengangkat tema kekayaan kuliner dari area barat daya Perancis Nouvelle-Aquitaine yang terkenal dengan kekayaan tanahnya dengan hasil produk seperti foie gras, magret de canard du Sud-Ouest, cabai Espelette, mentega Charentes-Poitou, kerang Oleron dan stroberi Perigord. Selain itu juga terkenal dengan penghasil minuman anggur seperti Saint-Emilion, Chateau Margaux, Medoc dan Bordelais.

39 restoran di Indonesia akan berpartisipasi di festoval Good France 2018 ini. Di antaranya sebagai berikut, 15 restoran di Jakarta yaitu
  • AMUZ Gourmet,
  • Anigre Restaurant,
  • Garçon, Olivier,
  • Restaurant Emilie,
  • Avec Moi Restaurant and Bar,
  • Orient8, Bistro Baron,
  • SEA GRAIN at DoubleTree by Hilton,
  • OKU, Ninety-Nine Restaurant,
  • AMKC Atelier, Frank’s Bar & Smokehouse,
  • Lyon,
  • Maple & Oak. 
Dilanjutkan 4 restoran di Bandung yaitu
  • Fresco-Hilton Bandung,
  • Oopen Restauant IBIS Bandung Trans Studio,
  • Chep’Nike Kue Manis,
  • Vermont
Terdapat 3 restoran di Yogyakarta, yakni
  • Le Petit Restaurant Lafayette Boutique Hotel,
  • Mediterranea Restaurant by Kamil,
  • Paprika Restaurant (The Phoenix Hotel)
2 restoran di Solo,
  • Srikandi Restaurant
  • Andrawina Restaurant
2 restoran di Semarang,
  • Citrus - Novotel Semarang
  • La Table Restaurant
4 restoran di Surabaya
  • The Consulate,
  • Food Exchange, Indigo
  • Janggala Restaurant
5 restoran di Bali,
  • Cucina,
  • Envy,
  • METIS Restaurant Lounge & Gallery,
  • Mozaic Restaurant
  • Teatro Gastroteque
Tidak ketinggalan The Square - Novotel Makassar Grand Shayla, Di Manado Ibis Kitchen Restaurant Manado, Novotel Manado Gold & Convention Center dan Portobello "Pop Up restaurant" lalu di Minahasa ada The Artist Lounge Bar. Untuk kalian yang ingin mengikuti festival ini bisa mengunjungi setiap restoran yang berpartisipasi mulai dari tanggal 21 Maret 2018. Tidak lupa, dalam kesempatan bersama dengan Air France, akan dipilih pemenang dengan kategori foto terbaik dari tema Good France 2018 yang akan mendapat hadiah penerbangan ke Perancis bersama dengan Air France. So jangan ketinggalan, cek informasinya di IFI Indonesia.

IFI Indonesia,
Auditorium IFI, Jl. M.H. Thamrin No. 20 Jakarta 10350
Tel: +6221 2355 7931


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cut The Crab, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris Kembali ke Jakarta, kembali ke aktifitasku seperti biasa. Memutari restoran dengan aneka konsep menjadi rutinitas sehari-hari yang aku lakukan selam menjadi seorang food blogger. Nah kali ini berkesempatan bersama dengan Nibble Indonesia, sebuah aplikasi berbasis IOS dan Android dengan fitur informasi kuliner yang memberikan referensi untuk kita. Di acara kali ini, bersama dengan para user Nibble lainnya, aku mengunjungi salah satu restoran seafood yang cukup populer di Jakarta. Cut The Crab beroperasi cukup lama dengan jumlah 4 cabang hingga sekarang. Konsep seafood ala Amerika ini cukup unik dimana pengunjung akan menikmati aneka hidangan di atas meja tanpa piring sama sekali. Area yang cukup luas dengan 2 lantai dan tersedia pula ruang private yang terlihat memuat kapasitas cukup banyak hingga 20 orang. Makanan yang menjadi bintang utama di restoran ini tentu sesuai dengan namanya yaitu kepiting. Aneka kepiting dengan berbagai ukuran dan berat yan...
25 komentar
Baca selengkapnya

Apollo Wu Artisan Roast, Jakarta

Bahasa l English Mengikuti trend kuliner di Jakarta yang begitu cepat, tidak dipungkiri hidangan Chinese menjadi salah satu daftar makanan favorit para masyarakat Jakarta. Kalau sebelumnya restoran Chinese dominan di kawasan Jakarta Utara dan Barat, namun sekarang juga merambah ke Jakarta Pusat dan Selatan. Apollo Wu, sebuah restoran Chinese di kawasan Kuningan Jakarta, tepatnya di gedung The East yang merupakan area kantor premium baru buka di akhir tahun 2024 lalu. Interior yang mempesona begitu memasuki restoran dengan lorong yang penuh dengan dekorasi oriental yang cantik. Nuansa China yang klasik memberikan suasana yang berbeda di dalam sebuah gedung kantor. Secara kapasitas tidak terlalu besar, namun terdapat dua ruang VIP disini yang memadai. Konsep interior yang mengagumkan tampak di keseluruhan area restoran. Hidangan Signature disini yaitu Charsiu Trinity atau Charsiu Platter. Hidangan set dengan babi bbq yang dimasak dengan beragam teknik. Mulai dari A5 Charsiu, Cantonese, C...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tom's by Tom Aiken, The Langham Jakarta

Bahasa l English Akhir pekan yang cerah dimana kondisi pandemi di Indonesia semakin membaik belakangan ini. Aktifitas di ruang publik semakin normal sehingga bisa kita temukan beberapa tempat dengan keramaian. Salah satunya restoran ini yang butuh beberapa minggu untuk aku melakukan reservasi sebelumnya dikarenakan full setiap weekend. The Langham Jakarta memang baru beroperasi di tahun ini dan mengundang antusias yang besar bari Jakarta's community. Tidak terkecuali dengan restoran yang dibangun dengan konsep British yang mewah dan didevelop oleh seorang chef dari Inggris, Tom Aikens yang mengelola sebuah restoran Michelin Star di London. Membawa nama Tom's Jakarta dengan aneka hidangan klasik ala Inggris. Lokasi restoran ini terletak di lantai L, area resepsionis dan bisa dibilang lantai 62. Restoran dengan kapasitas area cukup besar, ceiling yang tinggi, sentuhan warna putih, biru, sofa merah, dan lampu lapisan warna emas memberikan suasana ruangan ala Inggris. Terlihat peng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya