Langsung ke konten utama

Kilo Kitchen Jakarta, Kebayoran Baru

Bahasa l English

 Angin segar buat Jakarta community nih! Sebuah restoran dari Singapura telah melebarkan sayapnya di Jakarta setelah di Bali. Kilo Kitchen yang berlokasi di kawasan Jakarta Selatan ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang sedang populer saat ini. Lama beroperasi di Singapura, dengan cerita yang panjang dan tentu filosofi yang menarik. Berasal dari susunan alfabet phonetic dengan huruf "K" yang menyimpan pesan "We wish to communicate with you"
Di Jakarta, Kilo Kitchen hadir dengan konsep yang menarik dimana kalian bisa merasakan suasana kafe di Bali yang identik dengan sentuhan alami di bagian dekorasi interior. Sentuhan rustic di bagian dinding memberikan warna yang unik, bahan wooden menjadi pilihan yang sempurna untuk meja dan kursi serta tanaman hijau yang menawarkan suasana yang sejuk dan nyaman. Di akhir pekan, terlihat pengunjung yang sangat ramai apalagi ketika tepat jam makan siang.

Kunjunganku kali ini ingin mencicipi beberapa hidangan signature yang cukup dibicarakan di sosial media belakangan ini. Chef Yohans Gozal yang menjadi executive chef di belakang Kilo Kitchen Indonesia. Dengan pengalaman beliau 10 tahun sebagai chef, kemampuan memasak dan develop menu sudah tidak perlu diragukan. Di Kilo Kitchen, kalian akan menemukan perpaduan antara beberapa cita rasa Mediterania dan Asian namun menggunakan bahan lokal Indonesia.

Kadang fusion memang terdengar aneh atau membosankan dengan inovasi rasa yang sulit untuk diterima namun di Kilo Kitchen, kami bisa pastikan setiap hidangan memiliki rasa yang cocok untuk lidah orang Indonesia. Salah satu menu seperti Grilled Corn Furikake, hidangan jagung saat ini cukup populer disajikan di restoran. Di Kilo Kitchen, kami cukup tekesima dengan hidangan satu ini. Jagung mini dengan tekstur garing dan rasa manis dipadu dengan mixed furikake, campuran bumbu kering ala Jepang dengan rasa yang gurih. Selain itu ada pula chipotle mayo dan nori sebagai pelengkap. Terdengar rasa yang berlebihan tapi kenyataanya ini sungguh membuat kami ketagihan.

Hidangan yang sedang fenomenal, Squid Ink Rice juga bisa menjadi opsi menarik untuk dicoba. Hidangan ini tentu siap menggoyang lidah, nasi berwarna hitam dengan aroma yang harum dan rasa selayaknya nasi gurih lalu disajikan bersama cumi tepung yang crispy, tepung yang cukup tebal sehingga beberapa potongan hampir tidak terasa daging cuminya. Uniknya, hidangan ini disajikan dengan ikura atau telur ikan khas Jepang yang memberikan sensasi rasa segar, asin dan tentunya aroma ikan.

Sayangnya untuk kali ini aku belum sempat mencoba minuman cocktailnya dimana Kilo Kithchen memiliki pilihan menu minuman yang terlihat unik. Disini tentunya kalian akan dimanjakan dengan pengalaman makan yang nyaman, selain menikmati hidangan twist yang unik, Kilo Kitchen menjadi tempat yang sesuai untuk hang out, menghabiskan waktu sambil bercengkrama. Buat yang sudah kesana, boleh banget share pengalamannya disini.

 Kilo Kitchen Jakarta,
Jl. Gunawarman No.16, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Tel: +62 812 9975 2522
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cut The Crab, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Bahasa l Inggris Kembali ke Jakarta, kembali ke aktifitasku seperti biasa. Memutari restoran dengan aneka konsep menjadi rutinitas sehari-hari yang aku lakukan selam menjadi seorang food blogger. Nah kali ini berkesempatan bersama dengan Nibble Indonesia, sebuah aplikasi berbasis IOS dan Android dengan fitur informasi kuliner yang memberikan referensi untuk kita. Di acara kali ini, bersama dengan para user Nibble lainnya, aku mengunjungi salah satu restoran seafood yang cukup populer di Jakarta. Cut The Crab beroperasi cukup lama dengan jumlah 4 cabang hingga sekarang. Konsep seafood ala Amerika ini cukup unik dimana pengunjung akan menikmati aneka hidangan di atas meja tanpa piring sama sekali. Area yang cukup luas dengan 2 lantai dan tersedia pula ruang private yang terlihat memuat kapasitas cukup banyak hingga 20 orang. Makanan yang menjadi bintang utama di restoran ini tentu sesuai dengan namanya yaitu kepiting. Aneka kepiting dengan berbagai ukuran dan berat yan...
25 komentar
Baca selengkapnya

Apollo Wu Artisan Roast, Jakarta

Bahasa l English Mengikuti trend kuliner di Jakarta yang begitu cepat, tidak dipungkiri hidangan Chinese menjadi salah satu daftar makanan favorit para masyarakat Jakarta. Kalau sebelumnya restoran Chinese dominan di kawasan Jakarta Utara dan Barat, namun sekarang juga merambah ke Jakarta Pusat dan Selatan. Apollo Wu, sebuah restoran Chinese di kawasan Kuningan Jakarta, tepatnya di gedung The East yang merupakan area kantor premium baru buka di akhir tahun 2024 lalu. Interior yang mempesona begitu memasuki restoran dengan lorong yang penuh dengan dekorasi oriental yang cantik. Nuansa China yang klasik memberikan suasana yang berbeda di dalam sebuah gedung kantor. Secara kapasitas tidak terlalu besar, namun terdapat dua ruang VIP disini yang memadai. Konsep interior yang mengagumkan tampak di keseluruhan area restoran. Hidangan Signature disini yaitu Charsiu Trinity atau Charsiu Platter. Hidangan set dengan babi bbq yang dimasak dengan beragam teknik. Mulai dari A5 Charsiu, Cantonese, C...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Portable Grill & Shabu, Gading Serpong, Tangerang Selatan

Tersedia dalam bahasa Inggris:  Klik Disini Portable merupakan salah satu spot untuk menikmati shabu-shabu khas Jepang dengan pilihan daging yang berkualitas. Di akhir pekan kemarin, aku kembali meng-explore area Gading Serpong yang saat ini terdapat banyak restoran dan kafe dengan konsep yang mengagumkan. Sesuai informasi yang aku dapat, Portable hadir disini dengan konsep yang menakjubkan  dengan bangunan yang cukup besar untuk sebuah restoran. Portable mudah untuk ditemukan menggunakan map dan selain itu juga terlihat jelas dari jalan raya dengan papan nama yang besar lengkap dengan lampu. Begitu memasuki restoran, aku cukup terkesima dengan area restoran yang luas lalu interior yang terlihat eksklusif. Lengkap dengan sofa-sofa empuk, lalu area bar yang cantik dan area outdoor dengan sentuhan tanaman hijau yang mempesona dan lampu-lampu yang terang menghiasi di malam hari.  Chef Chandra Yudasswara merupakan chef yang berperan di portable, tidak perlu dir...
11 komentar
Baca selengkapnya